简单早餐的红豆沙馅饼

简单早餐的红豆沙馅饼

雨一直下，下太久了人也没精神，洗的衣服都挂着不干，莫名就有点烦躁。。。周末俩天不知怎么想起看前段大家议论纷纷的电视剧，恶补了下《媳妇的美好时代》，看得昏天黑地，挨了懒龙一顿罗嗦，我说你自己还熬夜看世界杯怎么不说，只许州官点灯啊，还不知道谁是州官呢  。

 

 

牛仔今天开始期末考，我得认真做好后勤部长~~

  

 

 

 

煮了红豆汤，家里俩家伙把汤喝得底超天，这次红豆放得比较多，so 把剩下的豆子都打成豆沙做成饼，一点不浪费。这也是传承，我小时候就很爱吃豆沙，儿子也很爱吃。

 

今豆沙更简单，偷懒炒都没炒，打碎后加了少许棉白糖和油拌匀尝下味道即可用了。。

 

面粉加水、一小捏酵母揉成光滑柔软的面团，做饼面团柔软一些，盖上保鲜膜醒半小时，现在天气热，略发酵就可以了。

 

分成孩子拳头大小的剂子，擀平放上豆沙，包成馅饼，表面撒了少许芝麻。小火两面慢烘至两面金黄即可。

 

 

看看是不是皮薄馅多呢？ 配了杯橙汁，再弄个炒蛋咸菜之类的咸的小菜压压阵就好了。

 

自己做的豆沙，拿来做饼，做包子，怎么都好，比买的健康多了，买的豆沙太甜。

这不是今天的早餐哈，孩子考试期间，早餐还是以咸食为主比较好，就尽量不要甜食了。

呱呱唧唧:

如果早上做也是来得及的，可以把揉好的面团放在冰箱冷藏室冷藏发酵，豆沙也头天做好，第二天早上拿出来就可以用了。