烫面饼皮，红豆粒沙馅，就是这道又软又糯又香又甜的早餐馅饼！这本是一款台式口味的小吃，拿来做早餐，搭配烫面馄饨稀饭……不但吃得好，而且吃得饱还耐饿。家人连吃三个还想再吃的时候，发现已经被撑到了！ 糯米红豆馅饼
配料: 糯米粉半斤、面粉150g、豆沙200g、色拉油适量 烹饪步骤: 1.红豆浸泡四五个小时后开火煮半个小时，熟透后捞出在油锅里翻炒（加适量砂糖），直至水分消失。
2.糯米粉：面粉=3:1的比例和成面团
3.包入豆沙
4.适量压扁
5.下油锅小火慢煎
6.直至金黄色
7.出锅
8.同时做了南瓜味的，把蒸熟的南瓜和进面里。
9.豆沙包入南瓜面团
10.压扁
11.下锅慢火煎
12.直至金黄
13.成色更加金黄
菜谱小贴士: 面团加水休息量，煎时注意火候 |
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