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竹农间种 新造竹林，由于株行距大，林中空地多，一般可在1－3年内进行竹农间种，以耕代抚。即增加农作物收入，又能促进新竹生长。 间种作物以豆类（蚕豆、豌豆、黄豆等）、绿肥（苕子、苜宿等）为主，也可种油菜、花生、红薯等，注意尽量不种高秆作物（如玉米）。 间种作物以不伤竹苗、不影响竹苗生长为原则。在对作物中耕除草时，要与抚育竹苗相结合，注意由栽植穴内向外，由浅渐渐加深进行中耕。 在收获作物时，应以不损伤竹苗新生的幼竹和根蔸为准。同时，随着竹丛的逐年扩大，应逐年缩小间种面积，直至第三年后停间种。 3、第一年，把所有出土的竹笋全部留下，本年度每丛可产竹笋5－10千克。 4、 第二年，将早晚期笋全部挖食，只在第一支派、第二支派的盛期笋中选留2－3株母株。如果初期选留母竹多了会过多消耗竹丝养分，影响当年竹笋产量；而晚期发的笋，往往成竹质量差，而且此时选留母竹到冬季梢部尚未老化。 5、采摘竹叶，每年八月份进行，把能包粽的叶子采摘晒干。 6、第三年，可以不留养母竹，但每个笋头萌发的竹鞭至少要留1-2条。侧生的小母竹可以留下。从5-10月份，每株（包括笋头）长笋4-5条，5、6月份被割的笋又能长出1-2根笋来。此时竹林已开始进入郁闭成林，每丛产笋60千克左右。 7、第四年，可把所有出土的竹笋全部割食。但切记，割笋时，刀要锋利，在离土一厘米处切割，要割平。在来年三月份对竹丛进行修整。把干、死、病、伤、密的枝条清去。以后年年如此。 如此周而复始。由于笋用林每年要从林地里采笋，带走大量有机物质，因此，为了确保稳产高产，必须补充养分。要求每年每公顷追施有机肥37500千克；并配合施用化肥，以氮、磷肥为主，每年每亩225千克，可分期施施。 8、采笋 采笋过嫩，产量低；一般要长成1米至1。2米以上，把笋壳剥去，刀锋轻试，能轻轻压下的为嫩的，稍用力都压不下的即为老，应弃之。嫩笋壳（笋衣）也是很好吃的。不要浪费。一般出笋初期与末期气温都比较低，竹笋生长慢，可每隔5－6天采一次；出笋盛期气温高，降水多，笋体生长快，可每隔3－4天采一次。割笋后必须用细土覆盖好已割的笋蔸，因为笋蔸上还有笋芽，这样可以促进笋芽继续发育，供来年出笋。 9、间筏。一般间筏三年前的老竹枝竹鞭，可以把它送到造纸厂。 |
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