 这个菜出锅以后马上吃，特别的好吃！藕是翠翠的感觉！有些淡淡的甜味，微麻，微辣！还很香！ 麻辣藕片的做法 原料：藕一节 调料：干红辣椒两个，花椒少许，蒜末和姜末各适量，白糖一小勺，盐半小勺，味精喝香油各少许 制作方法：  1.藕切去两头，去皮洗净切成片 2.锅里放水烧开，放入藕焯一下  3.藕焯透以后用笊篱捞出，放凉水中过凉 4.姜切丝，蒜拍破切粒，干红辣椒切成小段备用  5.锅内放油烧热，油热后先下辣椒和花椒，出香味以后放蒜粒和姜丝煸炒一下 6.放入控净水分的藕片翻炒均匀  7.加糖，盐，味精和香油调味，出锅即可 |
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