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洛杉矶加利福尼亚大学开展的一项长达3年的研究显示，喝石榴汁能让病人血液里 PSA (前列腺特异性抗原) 的增速大大降低。PSA 是一种提示有前列腺癌的蛋白指标。它的倍增时间越快，患者死于前列腺癌亡的风险越高。在不喝石榴汁的时候，PSA 的倍增时间大概15个月，而喝石榴汁能使倍增时间延长至54个月，将近4倍。
该研究共有50名前列腺癌患者参与，他们已进行过手术或放射治疗。所有患者在手术或放疗后 PSA 浓度依然逐渐升高，提示体内还有癌细胞。
专家相信，喝石榴汁的效果是如此的好，可能可以使一些老年男性避免死于前列腺癌。
之前的研究已经显示，石榴汁含有大量抗氧化剂，具有抗炎作用，能保护正常细胞免于受到自由基团的破坏。
该研究团队还认为，石榴汁之所以有抗前列腺癌的效果，可能是其中的多酚类成分在起作用，但具体机制不清楚。
日本名古屋市立大学副教授朝元诚人的研究团队也发现，石榴含有可消灭前列腺癌细胞的成分。他们培养人类初期前列腺癌细胞，加入浓度5%的石榴果汁溶液后，仅30分钟癌细胞即死亡。让罹患前列腺癌的老鼠饮用浓度5%的石榴果汁，癌瘤也缩小了。据称，在此之前未发现对前列腺癌具有如此强大作用的天然物质。
朝元副教授表示，“普通食品拥有如此效用相当稀罕，如果找到其有效成分，可望应用于前列腺癌的预防及治疗领域。” | 
