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材料 :台湾香肠(烤香切薄片),清江菜切碎,鸡蛋两只,米饭,油葱酥一茶匙,盐适量。
做法 :
(1)鸡蛋打散,倒进米饭里,加入油葱酥/盐拌均,置约5分钟。
(2)一大匙油烧热,放进香肠拌炒,逼出油脂后加入清江菜翻炒。
(3)放进米饭拌炒至米粒干身即可。
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来自: 大道至简之精髓 > 《特色小吃》
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