肉末粉丝和酸辣粉的结合------新版蚂蚁上树不多说,想吃酸辣粉,不敢吃辣,想吃肉末粉丝,又要加榨菜,二者凑合了一下,成了这新版的蚂蚁上树。
食材明细:榨菜 50克 做法: 1 准备材料。粉条温水泡软。花生米油炸熟,我用的是现成的。 2 五花肉剁碎。 3 葱姜香菜和榨菜切碎。榨菜不必太碎,主要是条切得再细点。 4 葱姜香菜和榨菜切碎。榨菜不必太碎。 5 放入肉末翻炒。 6 放入葱花。 7 加盐和生抽翻炒,适当放加点温水防止糊锅。 8 放入泡软的粉条翻炒几下。 9 加一碗清水大火烧开。 10 汤汁收至一半时,加入榨菜。 11 小火汤汁基本收至剩三分之一,加醋调味。 12 出锅,放入熟花生,黑芝麻,撒花椒粉。淋香油,撒香菜,放点剁椒食用。
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