八宝糯米饭新浪乐居论坛( y" R( y, z
原料. c. ^0 \9 \3 T
糯米200克,水200克,豆沙200克,白糖30克,油10克,蜜枣,蔓越莓,葡萄干,莲子少许,桂花酱少许新浪乐居$ }7 d( T( P3 u
做法
1,糯米洗净后放在盘子中,再加入适量的水
2,中火蒸20分钟至熟
3,煮好的米饭加入白糖
4,搅拌至白糖化开新浪乐居$ o0 Q! h# d# P
5,取一个容器,用刷子刷油,这样取出米饭的时候不会粘容器sy.bbs.house.sina.com.cn2 k: ~' l, G) L9 c
6,在盘子里放入对等的蜜枣,蔓越莓,葡萄干等
7,将一半的米饭放入容器中
8,用手按平
9,再加入豆沙
10,再把剩余的米饭放入按平
11,再次放入蒸笼上,中火蒸15分钟。
12,蒸好后,倒扣在盘子中,上面淋上桂花酱少许。房产论坛,装修论坛,业主论坛) b6 c5 k& C# |
飞雪有话说
1,米和水的比例一般为一比一。
2,白糖和蜜饯根据各人口味而定。房产论坛,装修论坛,业主论坛. }3 J# D2 S' N1 |' n
3,八宝饭的特点:绵甜不腻,色泽鲜艳。