凉拌木耳黄瓜

凉拌木耳黄瓜

(2007-04-23 22:59:27)

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妖精版凉拌木耳黄瓜

　　喜欢吃凉拌黄瓜,但是感觉总是怕了拌,有点审美疲劳了,就打算改变一下.然后就想到了过年来从猪老家带的好吃木耳,呵呵,好了,今天晚上就把黄瓜和木耳结合起来了.

原料:
黄瓜,木耳,红辣椒

调料:
花椒粉,盐,鸡精,辣椒粉,红油,麻油,凉拌醋,陈醋.

制作:
1)黄瓜切小段,木耳泡发,红辣椒切小圈
2)锅中倒水烧热,放入木耳煮熟,捞出过凉水
3)依个人口味将花椒粉,盐,鸡精,辣椒粉,红油,麻油,凉拌醋,陈醋放在一个小碗中调成调味汁
4)将黄瓜和木耳放在一个大碗中,然后浇上调制好的汁,拌均匀之后,放入盘子中.撒上切成小圈的红辣椒点缀.