银芽金针

很清爽的一个菜,做法也超级简单。

银芽金针

原料：

金针菇、绿豆芽(或者黄豆芽)、香葱、姜丝、蚝油。

做法：

1、姜去皮切丝,葱洗净切小段,绿豆芽洗净,金针菇洗净切去根部掰成小丛；

2、中火烧热油锅,爆香姜丝,放入金针菇和绿豆芽翻炒几分钟；

3、放入香葱段,继续翻炒片刻出锅,淋入蚝油即可。