材料：李锦记叉烧酱一瓶，猪颈肉一块，姜丝。
猪颈肉是猪身上最嫩的一块肉，用来做叉烧或者烧烤最佳，口感很好，既便是烹调时火候过了，也不会有很柴很干的感觉。如果没有可用里脊肉代替，但口感会差些。
做法非常之简单，先将猪颈肉洗净，用刀背拍松，加李锦记叉烧酱两大勺（如果口味重的就多加些），姜丝腌制2-3个小时。放入微波炉专用烧烤的盘内，正面烤8分钟，反面再烤8分钟，端出来可以见到滋滋的冒着香油，大功告成，很简单吧。
因为是猪颈肉烤的，肉质非常鲜嫩，又饱含又饱含叉烧蜜汁，再配上一份饭、一份青菜就是非常美味的一份快餐啦。
也可以搭配其它菜炒来吃。
