红烧排骨 搭配香菇更添新滋味

红烧排骨 搭配香菇更添新滋味

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猪肉里，最爱的还是排骨。炖汤需要中排或者大骨例外，多数时间需要的，还是几根上等的肋排。红烧早已变成最家常最普通的味道，可红烧排骨，也是各家有各家的做法和味道。但总结开来，也不过就是这样的互补与你进我退，全是寻常的味道。

 

【红烧排骨】

■      材料：

肋排500g，香菇10来朵，

 

■      调料：

油3汤匙，糖1汤匙，葱姜几片，老抽2茶匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，八角两个。

 

■      做法：

1.排骨过水焯一下，冲洗干净，香菇洗净切块。

 

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