图说：能勾起你食欲的黄瓜小菜

能勾起你食欲的黄瓜小菜

能勾起你食欲的黄瓜小菜

        黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，有润肤，舒展皱纹功效。黄瓜也是糖尿病者的首先食材，葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，因此有降糖的作用。黄瓜还有除热、利水、解毒、清热利尿的作用。

        但是，黄瓜中维生素较少，不可以用黄瓜代替其他食物，减肥者要特别注意。此外，因黄瓜性凉，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少食。

        黄瓜一般来说多是生吃。生吃，味甜汁多，特别是夏季尤比别的蔬菜多了一些爽脆和清凉。也可炒来吃，还适宜腌成小菜，都是不错的选择。

• 10道黄瓜凉拌菜
• 黄瓜家常小炒

• 

  老虎菜

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  瓜丁黑豆

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  凉拌黄瓜

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  黄瓜加木耳

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  黄瓜拌馓子

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  腐竹拌黄瓜

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  陈皮拌黄瓜

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  金针菇三丝

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  坚果酱拌黄瓜

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  海米拌黄瓜

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  海蜇丝拌黄瓜

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  红油猪耳拍黄瓜

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  爽口黄瓜小菜

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  凉拌四丝