二冬汤（民间验方）

2012-1-5 06:18 上传

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冬菇30克,冬笋60克,料酒,食盐,味精,花椒水,水淀粉,生姜,鸡汤各适量。

功用：补中益气生津。主治:适用于脾胃虚或胃阴不足,浮肿等病症,亦可作为癌症的辅助治疗。

将冬菇泡好后对剖为两半,冬笋入沸水锅中氽透,切片备用。

在锅中加入鸡汤，料酒,味精,花椒水和姜片,用武火烧开后,取出姜片,放入冬菇，冬笋继续烧开后,改用文火煨5分钟，用水淀粉勾稀芡，出锅淋上香油即成。

冬菇即香菇，补气益胃,味芳香，冬笋即竹笋，清热和中润肠,适合体虚者常用,两者合用,补气益胃,清热润肠,为常用食疗方。