５元钱搞定一条鱼－红烧鲫鱼（煎鱼不破的秘决）

５元钱搞定一条鱼－红烧鲫鱼（煎鱼不破的秘决）

所属菜系:家常
属于:水产类 家常

用料:
原料 鲫鱼４００克，葱１０克，姜１０克 调料 水少许，老抽１汤匙（１５ml），料酒１汤匙（１５ml）， 白糖１茶匙（５克），盐１汤匙（１５ml）
制作方法:
１，鱼一条，洗净，葱切末，姜切片备用
２，锅中热后，用少许的姜将锅抹一遍
３，倒入油，油热后，放鱼，两边都煎一下
４，放入调料及葱姜
５，煮５分钟的样子
６，一直到汁收到差不多为止。