山东现“橡皮鸡蛋” 煮熟蛋黄能弹20厘米

1月9日，山东烟台市民王先生反映自己买到了3枚“假鸡蛋”，鸡蛋煮熟后蛋黄摔在地上能蹦起20厘米高。假鸡蛋是否存在目前仍有较大争议，部分观点认为认为假鸡蛋不存在，仅是一个技术培训骗局。

1月9日，山东烟台市民王先生发现自己买到了“假鸡蛋”。据王先生介绍，前两天他在小区商店里买了2斤鸡蛋，里面竟掺了3个“假鸡蛋”。

1月9日中午，王先生打蛋时却发现鸡蛋硬如石块，他用力敲碎后发现里面的蛋清已经凝固，蛋清是黄色的。王先生随后尝了一下煎熟的“假鸡蛋”，发现口感很差。用手一捏，蛋黄十分有弹性，摔在地上能蹦起20厘米高。 据信，王先生买到的很有可能并非是假鸡蛋，而是被称为“橡皮蛋”的劣质蛋。“橡皮蛋”指的是煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛的鸡蛋，产生原因是鸡饲料中棉籽饼比例过高。图为煮熟的“橡皮鸡蛋”。 目前，假鸡蛋是否存在仍有较大争议。部分观点认为认为假鸡蛋不存在，仅仅是一个技术培训骗局。目前无一例有实验室鉴定意义的假鸡蛋存在，被人声称买到的“假鸡蛋”，经鉴定均为过期变质蛋、孵化蛋等真鸡蛋，而非化工合成品。图为记者展示“橡皮鸡蛋”外壳，比普通鸡蛋硬。