药膳乌鸡

       药膳乌鸡煲是一款温补的药膳，滋阴润燥、补中益气，很适合秋冬季节吃。

       说到乌鸡会让很多人觉得是女人的专利，有活血化淤、补气补血的作用。其实，乌鸡有温中、益气、补精、添髓的功效，不仅味道鲜美，同样也适合男士作为食补。

材料集合图：

乌鸡斩件，入开水锅中焯烫去血水并清洗干净

将乌鸡装入炖盅内（因为要放入电压力锅中，所以我用了盆）

加入所有的药膳（这个事先只要洗干净就可，不要浸泡）

加入适量的清水，放入电压力锅中隔水蒸，（隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈），按“肉/鸡”键，熟的时候加点盐和鸡精即可