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莲藕脊骨汤。1、藕去皮后切滚刀块。2、姜切末,大葱切段。3、猪脊骨洗净,放入锅中煮出血末,捞出洗净。4、从新把焯水后的猪脊骨放入炖锅中,再放入莲藕,放适量水以淹没材料为准。5、加桂皮1个、花椒10粒、姜末和葱段。6、煮开后转小火炖2小时,加食盐调味。7、盛入碗中,放入香葱即可。
月子餐 黄花菜蛋汤。功效:清热去火。原料:干金针菜;鸡蛋;调料:精盐;味精;步骤与做法:1、将金针菜用温水泡软,洗净。鸡蛋打入碗内,搅匀。锅内放适量水,烧开后下金针菜,略煮片刻,倒入蛋液,再煮沸后加盐、味精调味即成。
火腿粟米羹。主料:,煮好的玉米,午餐肉丁,生菜,盐,鸡汤,花椒粉,辣椒粉,胡椒粉,一点点醋,一点点香油,一点点香葱。1.1)把煮好的玉米切成段,再将午餐肉切成丁,生菜洗净、掰开。2.2)烧开水,并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉,还有一点点的醋,煮一小会儿。3.3)最后,放入午餐肉和生菜,待水烧开后稍微煮一下就好了。
鸡蛋玉米羹。
竹荪银耳汤。食材:辅料:精盐,味精。做法:1.竹荪加工洗净,银耳用水泡发洗净去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中加水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹荪、银耳,用文火烧10分钟,加细盐''''味精调味,佐餐食用。
葛菜瘦肉煲生鱼汤。1、葛菜取头洗净,枸杞子茨实蜜枣洗净用清水浸泡一下,姜取皮拍扁,瘦肉切成三小块飞一飞水备用。2、生鱼刮鱼鳞去除内脏鱼鳃。3、热油锅把鱼煎至两面金黄,洒上食盐,鱼肉放了盐煲汤时鱼肉就不容易烂。4、煎好的生鱼放进瓦煲的开水里,加入出葛菜以外的所有材料。5、煲30分钟后放进葛菜,再煲30分钟就可以了。
萝卜虾皮汤。萝卜在大家心目中一直有很高的地位,堪称平民百姓家的滋补人参.古语说:"冬吃萝卜夏吃姜,无须医生开药方,"又到一年萝卜丰收季,满街的人都在忙着买萝卜回家腌制萝卜干.前几天上了一道好吃的凉拌萝卜皮,皮削掉后萝卜芯我随口说了句可以用来做快手汤,有亲问我这快手汤怎么做,今天就图文并茂的说一下这快手汤。1:将萝卜用擦丝...
玉米龙骨汤。1、锅中烧开水,将清洗干净的龙骨放入煮开。2、用清水冲去浮沫,捞出备用。3、胡萝卜去皮,切成滚刀块,玉米切成小段。4、将龙骨、玉米、姜丝放入砂锅内,加入适量水,大火煲30分钟后放入胡萝卜,转为小火小火煲, 煲上2小时左右味道更好。
银耳百合田鸡汤。用料:田鸡、鲜百合、桂圆肉、银耳、红枣、姜。详细做法:1、桂圆肉、银耳事先浸泡30分钟。银耳浸泡后去掉黄色的蒂,撕成小块。田鸡去头、去皮,剪掉爪子,洗净。2、田鸡、桂圆、红枣、姜片放入锅内,放水、盐,高压锅15分钟。(如果是瓦罐,需要45分钟)。3、再将洗净的鲜百合、银耳倒入汤中,煲10分钟即可。
桂圆红枣银耳汤的营养价值2、砂锅内加水适量,放入莲子、银耳、芡实、山药,大火烧沸,改用文火炖30到40分钟,将鸡蛋打匀并倒入锅内,酌加白糖调味,稍沸即成。蛋清银耳汤原料:蛋清5个,银耳10克,高汤1500克,精盐7.5克,料酒15克,味精7.5克。鸡肝银耳汤原料:鲜鸡肝150g,银耳15g,枸杞子6g,茉莉花15朵,盐、料酒、姜汁、味精各适量。枸杞...
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