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自己学做蜂蜜柚子茶用料: 1、胡柚两个。 2、冰糖100克。 3、蜂蜜300克。做法: 1、胡柚洗净后再放入热水中泡约五分钟,取出后用进一步清洗。 2、剥去皮,再撕去柚子上的白衣。 3、用小刀片去皮里面的白瓤。 4、全部片完后切成极细的丝。 5、除去柚子瓣的筋膜,取出柚子肉。 6、锅中加200ML水,下冰糖煮化。 7、下柚子肉和柚皮丝。 8、中火烧沸后改小火煮约三十分钟至柚子茶看上去发亮(煮时不加盖)。 9、关火,起锅盛盆里晾凉,加入蜂蜜拌匀即成。
来自: 愚人42 > 《我的图书馆》
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