【2011年菜展】粉红佳人—祝多多生日快乐! ‘年’在忙忙碌碌中过去了,每天都像赶场似的串门子,身体、心里、胃肠都备受煎熬,疲惫不堪~~~
没时间给菜菜拍照、没时间上网,不能和大家分享俺家餐桌上的美食,也不能去姐妹们的餐桌饱眼福,遗憾呀~~~
大年初三是‘多多’的生日,急急忙忙做了蛋糕,裱了粉嫩嫩的玫瑰,手法不够熟练,比较粗糙,有机会要多练习才好。好在味道没得说,非常好吃,于是在心里安慰自己:样子不重要,好吃才是硬道理!呵呵
原料:
8寸戚风蛋糕一个、黄桃或者菠萝罐头适量、金钻鲜奶油500克
制作:
1.将蛋糕横切成3片备用,黄桃罐头或者菠萝罐头切小块备用。
2.鲜奶油隔冰水打至7分发,取一片蛋糕片,均匀的抹上奶油,再摆上罐头丁,盖上另一片蛋糕片,再抹奶油和罐头丁,最上面盖上蛋糕片,整体用奶油抹均。
3.继续用电动搅拌机搅奶油至9分发,加入一滴食用色素拌均,将奶油装入裱花袋,依个人喜好,对蛋糕进行装饰即可。
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