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【葱爆羊肉丁的做法】
【葱爆羊肉丁的做法】原料:羊肉,鸡蛋清,葱段,精盐,酱油,味精,香油,绍酒,水淀粉,色拉油。做法:1.将羊肉切成片,放入碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐拌匀备用。2.锅中油烧至六成热,先放入羊...
张奔腾推荐的“龙抱凤蛋”做法
调料 葱片、姜片、蒜子、精盐、味精、胡椒粉、白糖、葱姜汁、绍酒、水淀粉各适量,淀粉2大匙,猪油3大匙。4、将鸡蛋入凉水锅中煮熟,取出剥去壳,切平两头,再横剖成荷花状,中间装上鱼蓉做成小花头,...
冬季羊肉烹饪技法大全
寒风起,羊肉肥,立冬进补,羊肉是首选。2、将炸好羊肉放入锅内(用竹蔑垫底),加入二汤、绍酒、南姜、生蒜、精盐、红豉油、五花肉(先...
东北菜谱
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如何做鸭肉
如何做鸭肉姜爆鸭。糯米加水煮粥,然后加鸭肉和少许料酒、盐,至粥熟。生姜去皮,洗净,切片 3、再将鸭肉块,蘑菇一起放入瓷盆中,加料酒、盐、胡椒面、味精搅拌均匀,腌渍入味,待用 4、把牛肉清汤放...
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八大菜系之--福建菜系
八大菜系之--福建菜系八大菜系之--福建菜系。姜3片,葱3段,精盐3茶匙,味精2茶匙,香油1.5茶匙,料酒、湿淀粉、熟猪油各0.5汤匙,清...
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