689道牛肉食譜

 

	沙茶孜然烤牛肉 無骨牛小排 200公克、洋菇 3朵、紅甜椒 3片、黃甜椒 3片、烤醬：牛頭牌燒烤醬 3大匙、孜然粉 1大匙、米酒 1大匙
	青椒牛肉炒飯(3) 白飯 350公克、牛肉 100公克、洋蔥 50公克、青椒 70公克
	窩蛋牛肉粥 白飯 200公克、大骨湯 700㏄、碎牛肉 120公克、廣東A菜 60公克、蔥絲 5公克、薑絲 5公克、雞蛋 1顆
	紅蘿蔔燒牛腩 牛腩 300公克、紅蘿蔔 50公克、八角 2顆、花椒 5公克、蔥 1支、蒜頭 3粒、紅辣椒 1支、滷包 1個
	洋蔥牛柳 牛肉 200公克、洋蔥 1/2顆、辣椒 1條、蒜頭 1顆
	麵筋炒絞肉 罐裝麵筋 50公克、豬絞肉 80公克

川味牛肉鍋 牛肉片 100公克、大陸妹 80公克、乾辣椒 20公克、花椒 5公克、薑末 10公克、豆豉 5公克、白芝麻 適量、香菜 適量 玉米牛肉焗麵 通心麵 120公克、玉米粒 20公克、牛絞肉 30公克、起司粉或絲 2大匙 韭黃牛肚 熟牛肚 150公克、韭黃 100公克、竹筍 20公克、辣椒 10公克 椒麻牛肉 牛肉片 150公克、蔥 20公克、薑 10公克、辣椒 10公克、芥藍菜 50公克 養生牛肉鍋 牛肉 150公克、白菜 80公克、青豆仁 10公克、中藥材：黃耆 1錢、川芎 0.5錢、淮山 1錢、紅棗 6顆、枸杞 少許 蔥爆牛肉(15) 牛肉片 150公克、蔥 100公克、薑 20公克、辣椒 10公克

 

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