銀耳百合紅棗茶

 
                                       銀耳百合紅棗茶

 
【說明】
每人份七十七大卡。紅棗應剖開，讓自然甜味釋出，就可以不加糖。 
【功效】
從中醫養生觀念而言，秋氣應肺，肺者主皮毛，乾燥的氣候容易損傷津液，因而容易出現口唇及舌咽乾燥、口渴、乾咳、皮膚乾燥、毛髮乾枯、大便秘結等症候，秋季養生首重養陰潤燥。 
【材料】
白木耳三錢、百合三錢、蓮子五錢、紅棗三錢（剖開）、冰糖少許。 
【做法】
先將黃耆、紅棗以水煮沸後，小火再煮十分鐘，再加入蓮子、百合、白木耳煮至熟軟，加入冰糖調味即可食用。 
【備註】
減重者可選擇不加糖，以減少熱量攝入。