开“蛋糕店”步骤流程

第一阶段：

                1  商圈调查  2  资金目标  3 经营目标
                4  店址确定   5 店名经营风格确定
                6店铺布局设计  7 整体装修定稿
                8 确定店名申请营业证照  9 水电煤气管道
第二阶段：  

                10 设备器具访价采购   11 原料访价采购
                12 组织及征聘员工   13  店铺装修完工日期
                14 设备原料进场定位  15 安排员工训练
                16 试做试吃产品  17 店务训练
                18 策划开业宣传 
 
 
第三阶段
                19 最后确认——前场与后勤人员、原辅料
                    开  始  试  营  业  
                20 检讨并改善整体运作缺失
                21 （筹划开业典礼与促销活动）
                22 正式开