海带丝炒肉沫
好几天没好好做饭了，一直奔波在外，刚去把女儿接回来，今天早上单位有打电话让过去开会，因为是假期，又快过春节了，俺极不情愿再回学校开会，但领导召集开会，俺也不得不去哦，身不由已呀，又忙了一天，天黑了，LG才开车把我接回来。一直没上菜了，总是感觉对不起平时支持和关心俺的朋友们，今天就上一款非常普通又美味的家常菜海带丝炒肉沫吧。这道菜很简单很家常，估计姐妹们谁都做过。
1.海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味。
2.猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会。
3.炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香。
4.然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里。
5.炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝。
6.略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟。
7.加入炒好的肉沫，进行翻炒。
8.再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘。
