适用于老年人肺虚咳嗽的沙参心肺汤

 

 

 

 

 

[组成]
沙参、玉竹各15克，猪心、猪肺各1个，葱25克，精盐3克。　　　　

 

[制法]先将沙参、玉竹择净后用清水漂洗干净，放入纱布袋内；猪心、猪肺冲洗干净，挤尽血污；再将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同入锅，武火烧沸后转用文火炖约l小时，至猪心、猪肺熟透时，加盐即成。

 

[适应症] 润肺止咳，养胃生津，养心安神。适用于老年人肺虚咳嗽、秋燥干咳，或痰中带血丝、津伤口渴、胃热炽盛、夜间心烦失眠、多梦、大便燥结等症。

 

[用法]
佐餐食用。