老醋核桃仁

准备核桃

用核桃专用去壳器把外皮剥掉

核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜

核桃仁泡好后，手剥掉核桃仁上的红色外皮

剥好的核桃仁放入容器中，调入盐、醋、香油，拌均匀即可享用

       这样做出的核桃仁去除了苦涩的味道，口感非常脆。