无花果的食用

【营养功效】

食用方法：用清水适当清洗后直接食用或用于煲汤

保质期：8个月

存储方法：低温存放,冷藏效果更佳

无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。

1．健脾消食，润肠通便 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

2．降血脂，降血压 无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管?诘某粱鸬浇笛梗し拦谛牟〉淖饔谩?

3．利咽消肿 无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

4．补充营养 无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

5．防癌抗癌 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。

民间常用以治疗以下疾病：
1.脾胃虚弱、消化不良、饮食减少：无花果20克，切碎炒至半焦，加红糖煎服或沸水泡服，每日2-3次。
2.治产后体虚，乳汁不足：无花果20克，同猪蹄500克沌汤服食。每日1-2次。
3.治肠燥便秘：无花果20克，生食。或同猪蹄克250克煮食。每日1-2次。
4.治痔疮：无花果10-20颗，加水2000毫升水煎汤于睡前30分钟熏洗肛门，连续七次为一个疗程.