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牛奶玉米浓汤【牛奶玉米浓汤】1.黄油入锅融化,加面粉翻炒至油粉融合后,加入100ml开水煮沸;2.甜玉米粒和牛奶混合,搅打成泥;3.打好的牛奶玉米泥入平底锅中,焖煮2分钟,加切碎的胡萝卜碎;4.加入盐、鸡精等调味,撒一些欧芹碎装饰即可~
乌鸡栗子滋补汤【乌鸡栗子滋补汤】1.乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出;2.砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制;3.温水浸泡一会儿红枣和枸杞,乌鸡炖30min后加入板栗;4.再炖30min后加入红枣和枸杞,再炖30min,加盐调味即可~
雪耳冰糖炖木瓜【雪耳冰糖炖木瓜】材料:木瓜1个(宜选较熟的),雪耳(银耳)1朵,冰糖适量,生姜1片;(3~4人份);做法:1.木瓜去皮去核切块,雪耳清水泡软去掉蒂部并切成小块;2.全部材料放进炖盅内,加入适量开水盖好盖子炖2个小时即可~润肤养颜、生津止渴、润肺止咳哦~
养生猪手眉豆汤【养生猪手眉豆汤】1.猪手洗净斩成大块,浸泡1小时,去血水;2.眉豆洗净入碗,温水泡1小时至体积变大饱满;3.捞出泡好的猪手入汤锅,加适量水.姜末.高度米酒.香葱结,大火煮开转小火炖煮1个小时;4.入泡好的眉豆,再煮30min,豆子开花,猪手软糯,调入盐,即可~
虫草花椰子老鸡汤【虫草花椰子老鸡汤】1.老母鸡去皮,焯水去浮沫,虫草花洗净,椰子肉洗净切小块;2.鸡肉带焯肉的水一起入炖盅,加红枣.椰子肉.虫草花.倒入椰青(椰子水);3.炖盅铺一张油纸(防汤水蒸发),盖盖,入汤锅内,入炖盅一半位置的冷水;4.盖大盖,大火烧开水转小火,慢炖2小时入少许盐即可。
冬瓜鲜虾汤【冬瓜鲜虾汤】1.冬瓜去皮清洗切片;2.海虾洗净后去虾线,但不用去皮;3.锅热入油加入冬瓜片清炒,调入盐后,加入白水,大米煮开后加入虾,小火煮20分钟;4.盛入容器后加上小香葱即可~
冬瓜枸杞牛肉汤【冬瓜枸杞牛肉汤】1.牛肉洗净,切方块,加姜片.葱段飞水,再冲洗去除血沫;2.冬瓜洗净去皮.瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干;3.砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片.料酒.葱段;4.大火烧开关小火煲1小时以上;5.入冬瓜片.枸杞子中火烧10min,加盐.胡椒粉.香菜末即可。
老火靓汤如爱人,并不是每一碗都适合你老火靓汤如爱人,并不是每一碗都适合你 (2011-04-22 08:44:57)广东人的老火靓汤。但是近年来专家却对老火靓汤提出了质疑,老火靓汤成了不健康的代名词。营养专家提出,喝汤要会选择,老火汤、炖汤、滚汤各有利弊,要根据自身的情况找到属于你的那一款,才是养生之道。老火汤一周两次便足够,平时也可以用...
煲汤的几种绝招。
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