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例1、将酵母菌研磨，离心后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未离心的匀浆，分别放入甲、乙、丙三个试管中，进行四项独立的实验，前三项实验从供选答案中选出正确答案的字母填空，实验四作简答。供选答案：
A.CO2+H2O B.乙醇+CO2 C.H2O+O2 D.无反应
（1）实验一：向三个试管分别滴加等量的C6H12O6溶液，各试管的最终产物：甲是：_________,乙是：________,丙是：________
（2）实验二：向三个试管分别滴加丙酮酸，各试管的终产物甲是：_________,乙是：________,丙是：________
（3）实验三：在隔绝空气的条件下，重复实验一，各试管的终产物是：甲是：_________,乙是：________,丙是：________
（4）实验四：向三个试管分别滴加等量的萤光素（从萤光虫尾提取的可以发光的物质），重复实验一和实验二。从理论上分析，发出萤光最强的是实验________中的________试管。理由是
答案：（1）丙酮酸 无反应 CO2＋H2O
（2）无反应 CO2＋H2O CO2＋H2O
（3）C2H5OH＋CO2 无反应 C2H5OH＋CO2
（4）一 丙试管 丙试管含全部与呼吸作用相关结构、物质，产生ATP最多
变式训练： 按下表设计进行实验分组后，在相同的适宜条件下培养8～10小时，并对实验结果进行分析。
下列叙述正确的是
A.甲组不产生CO2而乙组产生 B.甲组的酒精产量与丙组相同
C.丁组能量转换率与丙组相同 D.丁组的氧气消耗量大于乙组
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实验材料 |
取样 |
处理 |
分组 |
培养液 |
供氧情况 |
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适宜浓度
酵母菌液 |
50 mL
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破碎细胞
（细胞不完整） |
甲 |
25 mL |
75 mL |
无氧 |
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乙 |
25 mL |
75 mL |
遇氧 |
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50 mL |
未处理 |
丙 |
25 mL |
75 mL |
无氧 |
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丁 |
25 mL |
75 mL |
通氧 |
答案：D
例2、一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1小时后测得该容器中O2减少了24mL，CO2增加了48 mL，则在1小时内酒精发酵所消耗的葡萄糖是有氧呼吸的（ ）
A．1/3 B ．1/2 C ．2倍 D． 3倍
答案：D
变式训练1（柱状图表示）：右图表示某绿色植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的是
A．氧浓度为a时，最适于贮藏该植物器官
B．氧浓度为b时，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的5倍
C．氧浓度为c时，无氧呼吸最弱
D．氧浓度为d时，无氧呼吸的强度与有氧呼吸相等
答案：B
变式训练2.1（曲线图表示）：现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的相对量如图所示。问：在氧浓度为a时（ ）
A．酵母菌只进行无氧呼吸 B．被分解的葡萄糖中约67%用于无氧呼吸
C．被分解的葡萄糖中约33%用于无氧呼吸 D．酵母菌停止无氧呼吸
答案：B
变式训练2.2（曲线图表示）：下图表示某种植物非绿色器官在不同氧气浓度下CO2释放量和O2吸收量的变化，请根据图回答下面的问题：
（1）在外界氧浓度10％以下时，该器官的细胞呼吸方式是 ；
（2）无氧呼吸强度与氧气浓度之间的关系是 ；
（3）实线和虚线相交于C点，对于B、C点，以下叙述正确的是（ ）。
A．B点无氧呼吸强度最弱 B．B点植物呼吸作用最弱
C．C点植物既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸 D．C点植物只进行有氧呼吸，无氧呼吸被完全抑制
（4）AB段表示CO2释放量减少，其原因是 ；
（5）图中阴影部分的面积代表 ；
（6）当外界氧浓度为4％～5％时，该器官CO2的释放量相对值为0.6，而O2的吸收量相对值为0.4，此时无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的 倍；释放的能量约相当于有氧呼吸的 倍；形成ATP的数量约相当于有氧呼吸的_______倍。
答案:（1）有氧呼吸和无氧呼吸；
（2）随氧气浓度的增大而减弱，当氧气浓度高于某浓度时，无氧呼吸完全被抑制；
（3) B、Ｄ
（4) O2浓度逐渐升高到5℅时，无氧呼吸逐渐被抑制，而有氧呼吸仍十分微弱。
（5）不同氧浓度下的无氧呼吸强度
（6) 1.5 ，0.1 ，3/38
变式训练3（表格表示）：将等量且足量的苹果新鲜果肉分别置于O2浓度不同的密闭容器中，1小时后，测定O2的吸收量和CO2的释放量，结果如下表：
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变化量\O2浓度 |
0 |
1％ |
2％ |
3％ |
5％ |
7％ |
10％ |
15％ |
20％ |
25％ |
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O2吸收量/mol |
0 |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
0.4 |
0.5 |
0.6 |
0.7 |
0.8 |
0.8 |
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CO2释放量/mol |
1 |
0.8 |
0.6 |
0.5 |
0.4 |
0.5 |
0.6 |
0.7 |
0.8 |
0.8 |
下列有关叙述中正确的是（ ）
A.在O2浓度为0～3％和5％～25％时，细胞分别进行无氧呼吸和有氧呼吸
B.贮藏苹果时，应该选择O2浓度为5％的适宜环境条件
C.氧气浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生的ATP越多
D.苹果果肉细胞在进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳
答案：B
例3、下图是探究酵母菌进行呼吸方式类型的装置，下列叙述错误的是（ ）
A．假设装置一中的液滴左移，装置二中的液滴不动，说明酵母菌只进行有氧呼吸
B．假设装置一中的液滴不移动，装置二中的液滴右移，说明酵母菌只进行无氧呼吸
C．假设装置一中的液滴左移，装置二中的液滴右移，说明酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸
D．假设装置一、二中的液滴均不移动，说明酵母菌只进行有氧呼吸或只进行无氧呼吸
答案：D
变式训练1：下图甲是测量种子萌发时锥形瓶中气体体积变化的实验装置，锥形瓶中放的种子事先用水浸泡过，并在稀释的消毒剂中清洗过（不影响种子生命力）。实验开始时管Y与管X液面相平，每隔半小时利用标尺量出X管内的液面高度变化，实验结果记录如图乙。回答下列问题：
（1）管X中液面是怎样移动 。
（2）解释0～3.5h内气体体积变化原因 ，估计3.5～4h内种子的异化作用方式为 。
（3）此实验的实验目的是 。
（4）用消毒液杀菌过的等量的死种子代替实验组中的活种子，设立对照组。如果对照实验中气体体积变化在2.0h是＋0.2个单位，解释可能的原因是 ；同等条件下萌发的种子中的实际呼吸速率是 单位/h。
（5）种子为什么要在稀释的消毒剂中清洗 。
表1液面高度变化记录表
答案:(1)杀死种子表面的微生物，防止微生物的呼吸作用干扰实验结果
（2)测定种子萌发时吸收氧气的速率
（3）种子进行有氧呼吸吸收O2，放出CO2被KOH溶液吸收，锥形瓶中气体体积缩小 种子进行无氧呼吸，不消耗O2
（4）用等量消毒液杀菌过的死种子代替实验组中的活种子，其他装置同于实验组
（5) 1.75
变式训练2：现有等量的A、B两个品种的小麦种子，将它们分别置于两个容积相同、密闭的棕色广口瓶内，各加入适量（等量）的水。在25度的条件下，瓶内O2含量变化如图所示。请回答：
（1）在t1-t2期间，瓶内 含量的降低主要是由种子的 引起的，A种子比B种子的呼吸速率 。A、B种子释放C 的量的变化趋势是 。
（2）在0-t1期间，广口瓶内的C02有少量增加，主要原因可能是 。
答案:（1）细胞有氧呼吸 快 逐渐增加达到最大再在逐渐减少
（2）种子进行无氧呼吸
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