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鉴别鸡蛋的新鲜度的巧办法

 快乐的水晶包 2012-02-13

鸡蛋是我们日常生活中必不可少的物资,平时都在超市或者菜市场中购买。因为不知道鸡蛋的新鲜度,在家存储几天就坏了、不能吃了。如果能大概掌握没回来鸡蛋的新鲜度,就可以有针对的调整存储时间,减少浪费。下面分享一种能有效鉴别鸡蛋新鲜度的巧办法,帮您解决烦恼。

工具/原料

鸡蛋,清水

鲜蛋用灯光照,空头很小,蛋内完全透亮,呈桔红色,蛋内无黑点,无红影。

打一盆清水或者用一个开口大一点的杯子装一杯清水,将鸡蛋放入水中。

如果蛋是平躺在水里,说明十分新鲜。

如果倾斜在水中,则该蛋至少已存放了3~5天了。

若是笔直立在水中,可能存放10天之久。

若是蛋浮在水面上,那么该蛋十分有可能已经变质了。

此方法只能大概判断出鸡蛋的新鲜度,还需要和其他方法结合使用。

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