图解豆沙馅饼的制作

 

豆沙馅饼简介

软糯鲜香的饼皮，香甜美味的豆沙馅，这是女儿最喜欢的食品。若再粘上点芝麻会更香【家里没有芝麻了】。

豆沙馅饼做法

• 1

  将面粉、发酵粉混合后加水和成软硬适中的面团盖上保鲜膜，发酵4小时左右。
  

• 2

  发酵好的面团放案板上反复揉匀，再二次发酵10分钟。
  

• 3

  将面团做成5个小面剂。
  

• 4

  将剂擀成中间厚四周薄的圆皮，豆沙馅放入面皮中收口包好。
  

• 5

  擀成厚面饼。

• 6

  锅放少许油，放入面饼，小火烙。

• 7

  烙至两面金黄熟透出锅。

注意事项

要小火烙饼，否则会烙不透。