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兔业市场-2012(2)兔子搬家的奥秘 http://www.56.com/u13/v_NjYzNTQxMTQ.html 獭兔是典型的皮用兔，因毛皮似水獭般柔软细密而得名。按毛色可分为白色獭兔，黑色獭兔，巧克力色獭兔；按系别又可以分为法系，德系，美系等。我国獭兔皮年产量高达几千万张。獭兔养殖主要集中在山东、河北、四川等地。然而，总有人反其道而行之…… 记者：我现在是在河北肃宁尚村 ，这里是北方最大的獭兔皮交易市场。 冬季皮毛需求量大，是獭兔皮的销售旺季。可是，记者在尚村獭兔皮交易市场并没有看到火爆的交易场面。 河北省肃宁县尚存镇獭兔皮交易市场 负责人 李小亮 ：2012年的日交易量是两三万张 2011年每天的交易量就得六七万张。 据了解，2010年至2011年初，獭兔皮的价格陡然上升，平均每张獭兔皮卖到六七十块钱。可是好景不长，2011年秋季，獭兔皮价格直线下降，跌入低谷。 经销商：2011年八月十五价格最便宜，一般的獭兔皮卖20多元1张。 养殖户：成本高，受不了，所以杀了一批。 原来，之前看到獭兔皮卖价高，赚钱，很多养殖户扩大了养殖量，市场供求关系的变化成为2012年獭兔皮下滑的一个因素。再加上受欧债危机影响，出口量锐减，最终导致2011年秋季獭兔皮价格低迷。 养殖户：赔钱了。 养殖户：现在赚不了多少钱 。 然而，就在行情不好的情况下，有的养殖户不但没赔，反而赚到了钱。 养殖户：一只兔子大概赚30元。 好家伙。这利润可真不低。这位大哥养的獭兔有什么不同呢？ 养殖户：我的兔子不一般，是搬家的兔子。 狡兔三窟是指狡猾的兔子会为自己准备三个窝，以避开杀身之祸。如今在獭兔市场不景气的情况下，搬家的兔子赚钱的奥秘会不会也如此呢？这些獭兔原本住在哪儿又搬家到何处呢？ 养殖户：初安庭 从山东把獭兔搬到青海来。 他叫初安庭，是一名来自山东省莱州市的獭兔养殖户。2007年他带着2000只獭兔种兔从山东搬家到青海。 养殖户：初安庭 山东到青海约2200多公里，途中要走2天多的时间。 民和县位于青海省东部边缘，有“青海门户”之称。这里是黄土高原 <http://baike.baidu.com/view/6776.htm>向青藏高原 <http://baike.baidu.com/view/4979.htm>过渡地带，平均海拔高度2200米，气候干燥、寒冷。来青海前，初安庭在山东莱州养了十几年的獭兔，拥有年出栏几十万只的獭兔养殖场。獭兔在山东养得好好的，初安庭为什么还要费劲周折千里迢迢带着獭兔来到荒凉的大西北呢？ 记者：这青藏高原到了冬季就特别寒冷，您看我这一身，全副武装，穿得这么厚，都有点抗不住了 。 青海省民和县全年平均气温在8℃左右，即便在最热的七八月份气温也只有20℃。初安庭正是看好青海冷凉、干燥的气候环境才决定将獭兔搬家到这里的。 养殖户：初安庭 在干燥的气候环境下，獭兔的球虫病犯病率比较低。 湿热环境下，球虫会大量繁殖，增加獭兔的病死率，所以獭兔们搬家到青海后球虫病的发病率大大降低，保证了效益。此外，冷凉的气候对獭兔皮毛的生长非常有利。 青海省民和县畜牧局 局长 陈有文 天气冷对獭兔皮的生长很有利，獭兔皮长得很厚、毛很密。 养殖户：雷先锋 你看我们的兔子漂亮吗？ 记者：大宝贝，真好看，这得多重 ？ 养殖户：有八九斤重 记者：让我摸摸，哇，跟毛绒玩具似的，这毛太舒服了。 记者：您看它们身上这个毛是又浓又密又厚实，看看吹过兔毛后可以立刻恢复原状，这就说明兔毛很密。 养殖户：如果兔毛密度小的话它的兔皮早就露出来了。 体格健壮的獭兔皮板厚实，毛绒丰厚，柔顺、光亮。所以说，要想产出高品质的獭兔皮，让兔子们吃好很关键。 记者：我平时见兔子吃的饲料是发黄的，您看这个是绿色，还有股清香味儿。这饲料里是不是加菜了？您看 我旁边这堆就是用于加工颗粒饲料的原料，不过这么看也看不出什么来，这到底是什么做的？ 养殖户：就是用它做的。 记者？苜蓿，这个我认识，虽然它已经晒干了，但颜色依然是青绿青绿的。 紫花苜蓿是世界著名的优良牧草之一，有着“牧草之王”的美誉。 青海省民和县畜牧局 田玉智 紫花苜蓿在我们这边的资源比较丰富，牛羊爱吃，但是兔子更爱吃这个东西 。 紫花苜蓿含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等元素，这也难怪獭兔们对它情有独钟了。 青海省民和县畜牧局 田玉智 像赖氨酸的含量比较玉米高5倍，精氨酸和组氨酸比玉米高出2倍 。獭兔吃这种牧草，首先它的皮毛比较密，而且有光泽，光泽度比较好，在市场上价格等方面有一定优势。 记者：您看 我面前有两张獭兔皮，这张是一等皮，这张是二等皮。但看上去这两张皮的兔毛也没什么大区别。 青海省民和县 獭兔皮销售商 巫晓玲 ：这可差多了，经过我们的测算，这一等皮一平方厘米的兔毛是3.5万根左右 ，二等皮一平方厘米是3万根左右。 记者：差五千根呢。 青海省民和县 獭兔皮销售商 巫晓玲 ：不用是数，数是数不过来的。你看，这样看一等獭兔皮兔毛明显要平、 要绒， 而这个二等皮你看这个缝隙，兔毛之间的缝隙明显要大。 每平方厘米多出5000根兔毛，一等獭兔皮的獭兔毛的密度增大，更加密集，厚实。 记者：这一等皮，好是好，但也不见得每张皮都能达到这个标准。 青海省民和县 獭兔皮销售商 巫晓玲 ： 以前我们在山东的时候一等皮的产量是65%，但是到了青海以后这边一等皮的产量达到85%以上。 獭兔的绒毛量多，针毛少，保暖性、舒适性更好。所以一级獭兔皮的品质更高。卖55~60元一张。 养殖户：初安庭 这两年平均每张獭兔皮要比在山东高出3~5块钱。 可是这也没多赚多少钱，一只獭兔是怎样赚到30块钱的呢？ 国家兔产业技术体系 首席科学家 秦应和 青海本地好多地方有苜蓿草，饲料成本也比山东低。 青海地广人稀，有着很好的饲草种植条件，所以，紫花苜重质量蓿量大、价格低。 青海省民和县畜牧局 田玉智 紫花苜蓿制成干草粉的话价格在1公斤1元左右。 养殖户：初安庭 2在青海养獭兔我的饲料配方中45%左右是用的苜蓿草，在 山东养獭兔用的草粉主要是用花生秧粉，现在在青海我们加工出的饲料是1.1元1斤，现在在山东我们的饲料成本已经达到1.25~1.3元1斤。 獭兔的出栏时间为四个半月到五个月左右，一个饲养周期一只兔子大约需要吃16公斤的饲料。在山东养獭兔一只兔子的饲料成本是40块钱，而在青海养一只獭兔的饲料成本只需35元。 记者：省钱不就等于赚钱吗？ 您看，这獭兔皮卖价高，养殖成本又低，能不赚钱吗？不过它们还靠什么赚钱呢？ 记者：您看到了吗？这些小木屋就是兔子的育婴房，刚刚出生的小兔子更加需要保暖，所以搭建这样一个温馨的家就可以让它们健康的生长了。 虽说寒冷的气候促进獭兔皮毛的生长，但是对于兔宝宝和怀孕的兔妈妈来说，它们更需要温暖、舒适的居住环境。 养殖户：你看我们兔舍顶上有采光板。 记者：采光板？那它是什么原理呢？ 养殖户：跟塑料大棚的原理是一样的，增加兔舍白天的温度，吸热效果特别好。 冬季，利用白天采光板吸热，夜间生炉子的方式， 让种兔兔舍的温度保持在16度左右，兔妈妈们就可以安心生产，兔宝宝们也能惬意地生活了。而商品兔对兔舍温度要求就不那么高了，控制在7~8度即可。到了夏季，青海气候凉爽，不需要任何降温措施，兔子们仍然可以在这个季节谈情说爱。 养殖户 初安庭 因为山东七八九这三个月，因为气温比较高，獭兔基本上停止繁殖。而在青海这样温凉的气候条件下，夏天照常繁殖。 一只种兔在山东每年可产5-6胎，在青海能产6-7胎。搬家到青海后每只种兔一年可多产6~12只商品兔。按照每只商品兔25元的利润计算的话，每只种兔能增收150~200元。 兔子搬家，战略转移。千里之外找寻商机，开辟出一片市场新天地。 记者：我在青海省民和县的超市里发现，这里有卖獭兔肉制品的。您看，像这样一盒獭兔肉重量大概在1公斤，售价88元，要说这价格还真不便宜。 除了销售獭兔皮张，养殖户们还在獭兔肉上做文章，对它进行深加工。 记者：我在超市还发现有这种小袋的獭兔肉，有五香、麻辣、孜然味儿的。而且这个小袋开袋即食非常方便。 消费者：好吃，这个獭兔肉我吃过很多次了。 消费者：我能尝尝吗？ 消费者：特别嫩这个肉，吃得特别香，越嚼越香。 青海人爱吃牛羊肉，对肉制品的消费能力高。所以，加工者们看中了这个市场对獭兔肉进行就地深加工，销售。对于吃惯了牛羊肉的青海人来说，獭兔肉给他们带了了一种新的消费选择。 消费者：吃这个兔子肉比较健康，低脂肪，对身体有好处。 经营者：虽然说它比不上牛羊肉，可是它近几年卖得都可以，像我们现在一个月能卖三四百盒，销售额三四万元。 对獭兔肉进行深加工，大大提升了附加值。 养殖户：初安庭 现在山东的兔肉销售价每公斤16元，而青海这边销售价每公斤24元。我们今年深加工的兔肉已经达到110多吨，每一吨冻鲜兔肉增值2.3万多元。 据了解，獭兔搬家到青海省民和县后，每张獭兔皮平均卖50块钱，一只獭兔可产肉1.3公斤，卖30块钱左右。一只獭兔至少卖80块钱。 养殖户：抛去成本 1只兔子能挣30多元 养殖户：我们养殖场獭兔有3000只，除去成本每年的利润近10万元。 突破陈规，转变思路。寻找能让獭兔效益最大化的地方进行养殖、开发。这就是獭兔搬家的奥秘所在。獭兔搬家到青海省民和县已经5年了，如今，獭兔养殖成为当地牧民增收致富的好项目。 青海省民和县畜牧局 局长 陈有文 如今，獭兔已经成为我县继牛羊养殖以后的又一个特色产业。2011年全县的獭兔的饲养量达到100万只，獭兔的产值达到4600万元 。 |
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