微旅行——之骑行秦镇

秦镇位于西安市户县，毗邻长安八水之一的沣河。是陕西关中地区的历史名镇。公元401年，后秦皇帝姚兴由西域迎天竺高僧鸠摩罗什来长安逍遥园即户县草堂寺议经，在沣河设渡，秦渡镇由此得名，后简称秦镇，至今1600多年，周文王曾建都于此，明代修筑城垣。是历朝历代繁华的交通商贾重镇。这里是凉皮的故乡，这里是黄酒的发源地。        秦镇虽有古迹，却不以古迹出名，最吸引人的，还是那一碗农家醋和油泼辣子调出的大米面皮。关中地区有句俗话，"乾州锅盔，岐山面，秦镇的皮子绕长安"。 路两边全是"米皮"的招牌，相当一部分还煞有介事地在前面加上"老店"二字以示根正苗红。 关于秦镇米皮的报道     据说最地道的两家米皮店         我们在中间这家“薛家老店”吃的，虽然排队的只有10人左右，但是等了半个多小时，因为有的人一下要带走几十份。         买点小吃回去。        亮点在后面三个漂亮的小尼姑        黄酒馆         照相馆：骑友们“到此一游”照片必选的地方。         关于秦镇黄酒的报道。       在蒲家黄酒馆里面        屋梁上的酒曲        关于“秦镇米皮”的传说 　   话说有一年关中大旱，沣河断流，户县秦渡镇一带稻子干枯。百姓挖井浇地，费了九牛二虎之力，好不容易收获些稻米，粒小而干巴 ，哪里够向皇帝进贡的呢。正在众人发愁之时，镇上有位能人叫李十二的，将大米碾成粉状拌成糊糊充饥，却发现面浆水倒在布上蒸熟之后也可食用，遂切成细条、拌以调料，请大伙品尝他“发明”的“面皮”，众人吃了都称赞味道甚美。 　　李十二想，能不能用这新式的食品进贡给皇帝，减免些粮税呢？果然。一碗大米面皮端到秦始皇面前，皇帝大快朵颐，秦渡镇百姓因此免了粮税。 　　这一传说固然无从考证，但直到今天，秦渡镇民间每年正月二十三即李十二去世之日，家家户户都蒸米面皮纪念这位能人，美其名曰 “皮子节”。         米皮        战利品：黄酒和玉米豆 免费补服叶酸 预防出生缺陷  叶酸由政府免费提供