芹菜种植管理技术

西芹高产的栽培技术    西芹别名西洋芹菜、洋芹菜等，其叶柄柔嫩、青脆、味甜，含有丰益的维生素和矿物盐。近几年来在华南地区的栽培面积日益增加，如何达到高产优质呢？具体栽培技术如下：     

1、栽培季节：西芹喜冷凉温和的气候，不耐高温，生长适温为 15℃－25℃，26℃以上高温生长受阻，品质变劣，且易发生病害。目前很多稻作区利用11月份稻谷收完后的冬闲田进行种植，可干9月~10月份播种育苗，到 11月初稻谷收完后移栽，于第二年春节前后上市。     

 2、播种育苗：西芹多采用育苗移栽，苗床应选择阴凉、排灌条件方便、土质肥沃、疏松的沙壤土。播前深耕晒土，施入基肥，充分整细作畦。浇足底水。提早播种，应进行低温健芽处理、10月份以后播种可不用催茅。出苗后揭去覆盖物，高温季节可在畦面上搭棚以利降温保温，防止阳光直射及雨水的直接冲刷。注意浇水，保持土壤湿润。苗期约50天一60天，注意间苗、齐苗和加强肥水管理。      

3、移苗定植：当幼苗长到5 片—6片真叶，苗高达10厘米左右时即可定植。定值应选通风、阳光充足、土质疏松肥沃的田块，定值前深翻晒白，施足底肥，一般每苗施腐熟有机肥3000公斤— 4000公斤、过磷酸钙40公斤— 50公斤、硫酸钾7公斤—10公斤、硫酸铵30公斤—40公斤或复合肥75公斤并配合施入一定量的磷钾肥，施足底肥后翻耙。将肥与土填充分混合均匀、平畦定植，畦宽1.5米—1.7米包沟。     

 4、肥水管理：西芹因植株高大粗壮，产量高，生长期较长，需肥量多，充足的肥水供应是优质高产的保证。定植后7天～10 天，可施l次10%左右的稀薄粪水或每亩用尿素5千克进行淋施，促幼苗形成良好的根系，恢复生长。以后每亩可用尿素10公斤或 30%~40%的人粪尿水进行淋施1次~2次，促进心叶生长。到植后50天~70天生长速度最快，是形成产量的关键时期，应重施追肥，并适当配施一定量的磷钾肥以充分满足芹菜生长对磷钾肥的需要，每亩可用尿素15公斤、复合肥10公斤混合施用，以后每亩可用尿素10公斤、复合肥5公斤施用1次~2次，全期约追肥5次~6次。      

5、病虫害防治：西芹的主要病害有立枯病、叶斑病、黑腐病、软腐病等。生理性障碍病有烧心、空心、茎裂等；主要病虫是蚜虫为害。    

 6、采收：西芹具体的采收标准依栽培方式和市场需求而定，一般定植后90天~120天可开始收获，收获时以

西芹反季节栽培的技术要点

1、强化催芽，确保出全苗 由于夏季气温高，不利于西芹发芽，因而低温催芽是促进快出苗、出全苗的关键。催芽方法是：先清水浸泡种子48h，然后捞出冲洗干净，用湿棉布或湿纱布包起，放于4°C左右的冰箱中4-5天，注意每天都应取出用清水冲洗一次，并保持种子湿润。有芽出现时就可播撒于苗床。按此方法，播后2天就可出苗，而且相当整齐。

 2、搭设荫棚，抵御不良气候影响 西芹在苗床的时间较长，从播种到移栽定植需45天左右，而且这段时间正是暴雨频繁阶段，因此搭设苗床荫棚尤为重要，这是关系到育苗成功与否的关键。荫棚可设二层；上层距床面1.5m搭平棚用秸秆、茅草等覆盖；下层设小拱棚，覆盖遮阳网。

 3、适时定植，遮阳网全程覆盖 西芹苗高10-13cm时候即可定植，株行距13×20cm为宜。 

4、及时补充肥水，满足生长需要 除了施农家肥外，应同时施入含钾较多的专用复合肥，一般每亩施50kg。在生长期间，应视生长状况追施粪水，同时加入少量的尿素，以保证西芹脆嫩的品质。 

5、加强病虫防治，确保生产安全 在西芹生长阶段，由于群体密集，湿度大，极易发生病虫害，其中以蚜虫和灰叶斑病较重。喷药务求仔细，叶片正反面都要喷到。