2012聚焦中国有机农业：一个有机宝宝的妈妈经三农直通车 www. 责任编辑：yuanrenli 发布时间：2012-01-12 一个“有机宝宝”的妈妈经 三农直通车综合报道：澳洲的牛肉、挪威的三文鱼、荷兰的奶粉，国产的有机大米、蔬菜，来自美洲的水果……这些是阿玉的养儿清单。从妮妮出生开始，她一直坚持给孩子吃有机食品。 我们的记者随阿玉一起来到BHG超市，进行日常采购。她拿起一盘三文鱼说：“这个牌子的鱼很新鲜，我每次只买一小片，回家做熟了，早餐时在粥里加一点，孩子很爱吃。”她又指着货架上的米说：“我会买些这样的糙米回去，小孩子不喜欢口感粗的东西，就打成米糊给她喝，当然我们大人也会跟着喝。” 做一个“有机宝宝”的妈妈需要的耐心特别多，“其实我以前也是一个很随便的人，对吃了什么喝了什么并不太在意。但是有小孩之后，食品安全问题真的让人害怕，我想尽自己最大的努力给孩子一个健康的基础。” 有新闻说，由于海洋污染，挪威产的深海鱼也不那么安全了，“真的挺让人崩溃的。”阿玉感叹，现在已经不知道什么是可以吃的东西了。其实很多事情都经不住追根究底，包括超市里出售的有机菜、有机水果，很多都被曝出过作假的问题。阿玉觉得，个人的力量很有限，她也只能图安心，选择比较信任的商家。另一方面，食品本身的口味口感也能吃出不同。“小孩子不傻的，他们最知道什么是好东西。”现在妮妮是家里和朋友圈中的试菜员，出门就餐，她吐出来的东西，大家就置之一旁。阿玉筛出了一些餐馆名单发给朋友们，上面都是妮妮比较接受的，至少说明食材比较好。 这么精细地养孩子会不会受到非议呢？阿玉笑着说，“我的压力特别大，身边很多人不理解。有的人会讲：‘神经病阿，这样养小孩以后怎么适应社会？’但是我们小的时候环境还比较单纯，虽然吃的不丰富，也没吃到太多受污染和含有各种不安全添加剂的食品，所以身体打下了比较好的基础。现在小孩子面临的食品风险特别多，我不希望她还没长大就已经受到了不能逆转的伤害。” 身边太多例子让阿玉惊心。有朋友的孩子十几岁就骨质疏松，还有人过早换牙……过多添加剂、营养不足、环境激素的问题防不胜防。“现在周围的妈妈，大部分都被我同化了。”阿玉笑言。 由于是高龄产妇，妮妮出生时并不健壮。现在“一年大概会生一次病吧”，今年阿玉带妮妮长途旅行了两次，去欧洲那次时间长、行程满，每天在外奔波。“其实我也有些担心她会不会水土不服，但她没出现任何问题。” 当很多妈妈为如何禁止孩子吃零食而头疼时，妮妮已经学会拒绝别人给的零食了。她会说：“不要吃饼干，这不是有机食品。”一次阿玉带妮妮看电影，邻座一个小孩子在啃火腿肠，妮妮觉得那种味道特别难闻——阿玉的经验是，给孩子提供了好的食品，他们自然就学会拒绝劣质食品。 阿玉一直坚信健康的食品、健康的身体，才会有健康的心理、好的性格。“我们看到很多小孩性格暴躁，或是很小就患上抑郁症，这些都有身体因素的影响。一个身体健康的人，他的精神状态也会比较好，自我调解能力也比较强。”“妮妮成长到现在，家里人都很满意，慢慢也就接受我的喂养方式了。” 孩子总要长大，妮妮上学就得在外面吃饭，肯定不会全吃有机食品。孩子能适应吗？面对这个问题，阿玉很坦然，“当她在我身边时，我尽力给她打下一个好身体的基础，将来放手时孩子才更有可能抵御外界环境。谁也不是天生会做妈妈，未来总会面对新的问题，我会和妮妮一起应对解决。” 全有机喂养一个学龄前的宝宝需要多少成本呢？ 阿玉觉得这个问题很难讲清楚。首要的成本不是钱而是精力。在北京购买有机食品还不是很方便，“像今天来的这家超市，据我所知是有机食品最全的。”阿玉说。“我每周会来一次，每次买三四百块的东西，包括蔬菜、水果、鱼、肉，以及一些谷物杂粮。小孩子吃不了这么多，但样数要够，剩下的就给大人消费了。” 更多的食品会在网上订购，包括中粮的我买网、沱沱公社、圣林农庄等等；有时她还跑跑有机农夫市场；有些更精细的有机食品在国内买不到，需要网上找代购，或去国外的网站购买，比如有机的黑巧克力和一些有机食材的小零食。“尽管网络发达了，还免不了麻烦国外的朋友代买些东西，吃的需要新鲜，一次不能买太多，所以经常才买不久，又要麻烦人家。”阿玉感叹。做到全有机饮食，真是对精力毅力的一种考验。 50.6元/斤的有机山黑猪肉、11.8元/斤的有机青椒、9.9元/斤的有机黄瓜……这些国产的有机食品比起普通食品的价格，少则高出三四倍，多时能到七八倍。如果是进口的有机食品，如一些深海鱼、牛肉，价格会更高。由于是从国外回来，阿玉感觉国内吃有机食品的成本太高了，在国外超市，一般有机食品的价格只是比普通食品高出百分之三四十，并不是大众难以消费的产品。“很多在国外生活的朋友，回北京看一圈后都觉得，在国内保持一个较好的生活水平成本很难承受。”阿玉说。 家里的成年人很难保证全吃有机食品了，但是阿玉有自己的重点选择。“我对肉类会比较介意，肉是食物链的最后一环，也是各种毒素最终聚集的地方，所以一定选择尽可能安全的食品。”阿玉说。 阿玉身边有做有机农庄的朋友，开始时也面临很多困难和非议，但坚持到现在，接受有机概念的消费者越来越多了，这个市场变得更有潜力。目前还有一个诚信的问题，就是有机不作假，而且能让公众信任，相信自己购买的产品物有所值，信誉问题需要有机产品的生产者坚持不懈地努力，让市场形成良性循环，就像让我们的环境，我们的身体形成良性循环，成为健康的肌体。 |
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