材料：桑葚子30克、红枣6个、鹌鹑2只、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。桑葚子稍浸泡；红枣去核；鹌鹑宰洗净；猪瘦肉切块。一起下炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时，进饮时方下盐，约3~4人用。
广东省中医院药师 佘自强
桑葚红枣炖鹌鹑 关键词：养阳益气 养肝滋肾
材料：桑葚子30克、红枣6个、鹌鹑2只、猪瘦肉100克、生姜3片。 烹制：各物分别洗净。桑葚子稍浸泡；红枣去核；鹌鹑宰洗净；猪瘦肉切块。一起下炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时，进饮时方下盐，约3~4人用。 广东省中医院药师 佘自强 |
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