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1、 范围 本标准规定了无公害食品甜瓜生产技术管理措施。
本标准适用 于全国无公害食品甜瓜生产。 2、 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件、其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准，然后，鼓励根据标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件、其最新版本适用于本标准。 GB4285 农药安全使用标准 GB\8321（所有部份）农药合理使用准则 GB\T18407.1－2001 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 GB\T16715.1－1996 瓜果作物种子 瓜类 NY\496－2002 肥料合理使用检测通则 NY\5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3、 述语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1、安全间隔期：最后一次放至甜瓜收获时允许的间隔天数。 3.2、全覆盖栽培：甜瓜整个生育期在覆盖保护条件下完成的栽培方式指温室、塑料中棚栽培 4、 产地环境 无公害甜瓜生产的产地环境条件应符合NY5010要求。 5、 产管理措施 5.1、选地： 选择产地应在远离蔬菜产区，地下水位较低土层深厚的地块。必须实行3年以上轮作制，不能与油菜、蔬菜、烟草作物接［某些地区茬。 5.2、育苗 5.2.1品种选择 选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场要求的品种，采用全覆盖栽培，应选用耐低温、耐弱光、耐湿的品种 。 5.2.2种子质量 常规品种应符合GB4862－1984中的二级良种以上要求。 杂交种应符合杂交率≥95%、净度≥99%、以芽率≥85%、水份≤8%的质量要求。 5.2.3种子处理 播种前用品50%多菌灵查湿性粉剂600倍液浸种2h，清水洗2－3遍后晾干待播。也可采用温水浸种。 5．2．4苗床构建 5.2.4.1苗床选择 苗床应选择在距定植地较近、背风向阳、地势稍高的地方。全覆盖栽培时用温床苗。 5.2.4.2营养土配制 一般用田土和腐熟有机肥配制而成，忌用菜园土或种过瓜类作物的土壤。按体积计算。田土和充分腐熟的有机肥或堆肥的比例为所欲为3：2或2：1，若用腐熟的鸡粪或人粪干，则可按5：1比例混合。 5.2.5播种 5.2.5.1播种时间 根据品种不同播种期不同，可以适当提前，争取在“五、一”节前上市，一般在12月中旬播种育苗，每亩栽培面积用种量在600－650粒。 5.2.5.2拌种方法 应选晴天上午播种，播种前浇足底湿润至整个营养钵，然后将种子平放在营养钵上，随播种随盖营养土，盖上厚度为1cm－1.5cm。播种后立即搭架盖膜，夜间盖草苫。 5.2.6苗床管理 5.2.6.1温度管理 出苗前苗床应密闭，温度过高高时覆盖、草苫遮光降温，夜间覆盖草苫保温。出和苗后至第一片真叶出现前，温度控制在200C－250C ，第一片真叶展开后，温度控制在250c－280c，定植前一周温度控制在200C－250C。 5.2.6.2湿度管理 苗床温湿度以控为主，在底水浇足的基础上尽可能不浇或少浇水，定植前5d—6d停止浇水。 5.3施肥 5.3.1施肥原则 ○1、按NY\T496－2002执行，根据土壤养分含量和甜瓜的需肥规律进行平衡施肥，限制使用含 氯化肥。 ○2、允许使用的肥料种类包括：农家肥料（饼肥、堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物标杆），在农业行政主管部分登记注册的商品有机肥（包括腐殖酸类肥料经过处理的人畜废弃物等 ），微生物肥料（包括微生物制剂和经过微生物处理的肥料，化肥（包括氮肥、磷肥、钾肥、钙肥、复合肥等）和叶面肥（ 大量元素、微量元素、氨基酸类、生长调节剂、海藻）。 5.3.2基肥施用 在中等肥方土壤条件下，结合整地每667m2 施优质有机肥（以优质腐熟猪厩肥为例）2000kg－2500kg、生物钾肥2kg、N.P.K复合肥25kg、腐熟菜饼50kg以撒为主，肥料深翻入土，并与土壤混匀。 5.4定植 采用全覆盖栽培时，当确保棚内10cm深土壤温度稳定在150C左右，最低不低于50C。在湿度管理上，一般底墒充足，定植时水量延时在绥苗期间不需要浇水。 5.6伸蔓期管理 温度管理：采用全覆盖栽培时，白天棚内温度控制在250C－280C，夜间棚内温度控制 在130C以上，200C以下。 5.7整枝 早熟品种及早熟栽培的采用双蔓整枝法7－8节子蔓留瓜，中晚熟品种9节－11节子蔓留瓜。其余分子蔓和孙蔓统统摘除，瓜坐稳后，适当打掉部分联蔓，切忌整枝过度发生日灼。 5.8开花坐果期管理 ○1、温度管理： 采用全覆盖栽培时，开花坐果期植 株仍在棚内生长，白天温度要保持在300C左右，夜间不低于150C，否则将坐果不良。 ○2、水肥管理： 不追肥、严格控制浇水。在土壤墒情差到影响坐果时，可浇水。 ○3、人工授粉： 每天上午7 时用雄花的花粉涂抹在雌花的枝头上进行人辅助授粉。 ○4、其他管理：待幼果长至鸡蛋大小，开始褪毛时，进行选留果，采用双蔓整枝，每枝2－3个果。保留果形正常，无伤无病的幼瓜，去掉不符合要求的幼果。 5.9果实膨大期和成熟期管理 ○1、度管理 采用全覆盖栽培时，此时外界气温已较多，要适时放风降温，把棚内气温控制在350C以下，但间温度不得低于180C。 ○2、翻瓜垫瓜 以瓜定个到上成熟，要翻1－2 次，顺着一个方向，每次翻动角度不超过900 C，不能扭伤瓜柄。为防止高温强日照发生日灼，可用瓜蔓或草将瓜盖住，用地膜、干草等将垫起，可以减少裂口烂瓜和地下害虫钻蛀危害。 5．10采收 当瓜生长发育已接近或达晒品种各项特征时，适时采摘，需长途输的瓜果可适当提早3d－5d采摘，采摘后防止暴晒和雨淋，尽快包装外运。 6、 虫害防治 ○1、主要病虫害 以猝倒病、炭疽病、霜霉病、白粉病、病毒病为主、虫害以蚜虫、瓜绢螟为主。 ○2、防止原则 预防为主、综合防治、优先采用农业防治，物理防治，生物防治，配合科学合理地使用化学防治。 ○3、农业防治 严格轮作倒茬，清洁田园。选用抗病品种，瓜田远离蔬菜地，消来蚜虫传染源，合理灌溉，增施有机肥，配合施用复合肥，减少氮素化肥使用。 ○4、物理防治 糖洒醋液诱杀：按糖、醋、洒、水和90%的敌百虫晶体3：3：1：10：0.6比例配制 成药液，放置苗床附近诱杀种蝇成员，并可根据诱杀量及雌、雄虫的比例预测成虫发生期。 选用银灰色地膜覆盖，可收到避 蚜的效果。 ○5、生物防治 与麦田邻作，使麦田上的七星瓢虫等天敌迁入瓜田后捕食蚜虫，可降低瓜蚜的虫口密度。 ○6、药剂防治 （1）、禁止使用农药品种，见附A （2）、使用化学农药时应执行GB4285 和GB\8321（所有部分）的相关规定，农药混的安全间隔期执行其中残留 性最大的有效成份的安全间隔期。 （3）、合理混用 轮换交替使用不用作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病、虫抗药性的产生和发展。 ○7、包装、运输、贮存 （1）包装 包装物应清洁、无毒、无污染的纸箱包装 规格：40cm×27cm× 23cm 产品净重：10kg。 （2）贮存 贮存场 地要求清洁、荫凉、通风、干燥的仓库内，离墙20cm－25cm。 （3）运输 运输工具应清洁、防雨和通风设施好、无异味、无污染。 |
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