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肥胖病患者如无并发症时不需严格忌口，但是有些食物应少吃或不吃。
1．高糖类食物不宜多吃 进食土豆、山药、藕、粉丝等食品时要代替部分主食，适当减少主食的用量。 2．各种甜食要尽量少吃 白糖、红糖、冰糖、奶糖、水果糖、麦芽糖、葡萄糖、巧克力、果酱、水果罐头、冰淇淋等成分均为糖类，应尽量少吃。 3．胆固醇含量丰富的食物少吃 动物性油脂和各种动物的内脏及蛋黄、肥肉、鱼子等应少吃。 4．戒酒 酒是由谷物、小麦或葡萄、薯类等酿制而成，是高热量饮料，具有较高的热量，还能促进食量，因此经常饮酒就等于增加食量，使热量过剩，形成人体脂肪蓄积而发生肥胖。能使人肥胖的主要是啤酒和白酒。啤酒的酒精含量较低，仅有1.5%~4.5%，对身体危害较小，但可获得较高的营养价值，如维生素、酵母、矿物质、各种氨基酸和糖类，其中的啤酒花、鲜酵母、二氧化碳，甘甜爽口，能使消化液分泌增加，促进食欲，帮助消化。每瓶啤酒约产生2093kJ左右的热量故称为“液体面包”，经常饮用啤酒者，腹部脂肪堆积为“啤酒肚”。白酒的酒精含量为50%～65%，当然也会引起肥胖，酒精刺激酶类的活动，间接引起甘油三酯增多，脂肪转化增加，加之饮酒时进食高热量的菜肴，进而加重肝脏对能量转化的障碍，使皮下脂肪大量堆积而引起肥胖。 5．不宜吃夜宵 夜间进食过多，会使过多的营养物质充分吸收，加之进入睡眠状态，使能量的消耗减少，经常如此就会逐渐产生肥胖。但是睡前喝l杯牛奶或吃1个水果是可以的。 6．饮茶时的禁忌 饮茶可以减肥，特别对血脂较高者尤为适宜。茶叶中无糖类，所含的茶叶碱可刺激胰岛素的分泌，振奋精神，减少睡眠，增加热量消耗，对中年人减肥尤其适用。饮茶时应注意以下几点。 (1)、忌饮冷茶 冷茶对身体有滞寒、聚痰的副作用。 (2)、忌饮烫茶 太烫的茶对消化道有较强的刺激性，长期饮此茶可致某些器官的损伤。 (3)、忌空腹饮茶 空腹饮茶会发生头晕、心悸、出汗、四肢无力等现象。 (4)、忌用茶水服药 茶叶含丰富的鞣酸，能与许多药物结合，阻碍其吸收，影响药物疗效。
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