说这个话题可能会惹一些挺‘熟’派的攻击，尽管可能受到攻击，我还要说‘熟普’确实是不伦不类。
一九七三年前，这个世界上的普洱茶原本没有生熟之分，有的只是新老茶的年份之别，渥堆发酵只是其他黑茶种类的加工工艺。普洱茶的魅力在于自然存放下的陈年熟化，那是一种用时间换空间的漫长过程。正是由于这个过程太漫长，人们耐不住等待的寂寞，于是，一九七三在勐海茶厂的一个车间里，国人用聪明才智模仿湖南、湖北以及广西等地黑茶的渥堆发酵工艺，创造出了二十年后风靡全中国的普洱熟茶。
如果说‘熟普’是普洱茶进步的成就，倒不如说是投机和取巧的结果。它的出现注定是为了炒作而生的，不伦不类是‘熟普’无法回避的缺陷。
首先，与生普经过多年存放而自然陈化的老茶比，‘熟普’的定位只能定在模拟上，犹如饲料肉食鸡一般，味同嚼蜡。
其次，同其它渥堆发酵的黑茶比，由于‘熟普’的制后发酵，又成了它的死穴。先不说制后发酵的工艺缺陷，单单国人拼杂搀假的恶习就注定了它的短命和灾难。
‘熟普’这个在二十一世纪初，被国人炒作之极，以至于疯狂的畸形茶品，由于某些细菌超标而一直出口受阻。
‘熟普’这个被心怀叵测的台湾和香港商人哄抬起来的东西，不知有多少愚昧的国人为之难受。
如果说‘熟普’是一款不伦不类的茶品的话，那么那些疯狂的国人又是什么呢？
08。11。20青岛听涛
