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我国自古以来就有“药食同源”、“寓医于食”之说，日常生活中的很多食物，尤其是具有一定食用疗效的植物，既是营养的来源，又具有保健养身、防病治病乃至延年益寿的功效。
一、黄瓜
【性味功用】性寒，味甘，有小毒；具有清热解毒、生津止渴、利水消肿等功效，适用于烦渴、咽喉肿痛、黄疸、风热眼疾、小便不利、腹胀等症。
【宜忌】胃寒者忌食；不宜与花生同食。
饮食与季节：中医认为，冬春换季时节是阳气上升的季节，按照"天人相应"的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气…… 春季多吃韭菜少吃黄瓜
二、南瓜
【性味功用】性温，味甘，具有补中益气、平喘、消炎、杀虫、解毒、止渴、降糖等功效，并能防止糖尿病、高血压及肝脏、肾脏一些病变的发生，适用于脾胃虚弱、糖尿病、蛔虫症、涤虫症、哮喘、疮疡及癌症的辅助治疗。
【宜忌】肥胖及中老年便秘者宜食。
忌与羊肉同食；脚气、黄疸及气滞湿阻者应忌食；疮、疔、疖、肿者忌食。
1、治慢性肝炎，肝硬化：取南瓜250克，干品紫菜15克，鸡蛋1个，虾皮20克，绍酒50毫升，猪油50克，姜丝少许。先将南瓜去皮、瓤，洗净切块，紫菜浸泡、洗净，鸡蛋打破倒入碗内搅匀；然后烧热铁锅，下猪油，待油化后加适量清水，下南瓜、虾皮、姜丝，用文火煮约30分钟(以瓜熟为度)，再下紫菜同煮，10分钟后将搅好的蛋液倒入锅中，调入适量食盐，即可食用。
三、冬瓜
【性味功用】性平，味甘、淡，具有祛暑湿、养胃液、清热毒、涤秽消痈、利水消肿等功效，适用于水肿、脚气、胀满、喘咳、暑热烦闷、疮疡痈肿等症。
【宜忌】宜夏天食用；肾病、糖尿病、冠心病、高血压患者宜食；肥胖症者宜多食。
脾胃虚寒、久病阳虚及滑泄者忌食。
四、西瓜
【性味功用】性寒，味甘，具有清热解毒、生津止渴、除烦解暑及利尿降压等功效，适用于温热病引起的上火、烦渴、口舌生疮、咽喉肿痛、尿道炎、泌尿系统结石及高血压诸症。
此外，西瓜的皮、籽均可药用。西瓜皮是清热生津的良药，以其加工制成的“西瓜白霜”可治疗咽喉肿瘤；西瓜子则有润肠清肺和助消化、降血压的作用。
【宜忌】宜夏天食用。
一次不宜过食，否则易伤脾胃，引致腹痛或腹泻；寒性体质、小便频数者忌食；慢性胃炎、肠炎及肠胃溃疡者忌食；变质变味不可食。
【养疗便方】
1、治阴虚型癌症：取八成熟西瓜瓤(去籽)200克，鸡蛋2个，淀粉30克，面粉适量。先将西瓜瓤切成长条块；鸡蛋打孔、滤出鸡蛋清于瓷碗中，加入淀粉、面粉与鸡蛋清搅拌成糊；然后烧热油锅，将西瓜瓤放入糊内滚粘，再依次下油锅中炸至金黄，捞出盛盘，即可食用
五、苦瓜
【性味功用】青苦瓜性寒，味苦，老苦瓜性平，味甘，具有除邪热、解劳乏、清心明目、提神醒脑、促进食欲、利尿、活血、消炎及降血脂、血糖等功效，并对癌细胞有较强的杀伤作用。
苦瓜子也可药用，性平，味苦、甘，有益气壮阳的功效。
【宜忌】宜夏天食用；肥胖症、糖尿病、高血脂患者宜多食。
脾胃虚寒者慎食。
【养疗便方】
1、清热解暑，疏滞利水：取苦瓜500 克，芡实50克，薏米30克，江瑶柱20克，腊鸭肾50克，猪瘦肉200克，扁豆20克，火腿肉15克，生姜3片。先将苦瓜洗净、去皮核，切为粒状；芡实、薏米、扁豆、江瑶柱洗净，、浸泡；腊鸭肾、猪瘦肉洗净，切成粒状，火腿切为薄片；然后与生姜一起放进炖盅内，加入清水1500毫升，盖好，以文火隔水炖3个小时，即可食用。
2、明目解毒，清润肠胃：取新鲜苦瓜500克，黄豆200克，猪排骨250克，生姜3～4片。先将苦瓜洗净，去核切块；黄豆洗净，浸泡片刻；排骨洗净，切成段状；然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升，以武火煮沸后，改用文火煲1个小时，调入适量食盐，即可食用。
3、治阳萎遗精：先取苦瓜籽500克，炒熟研末，过40日后装瓶备用；然后每日10克用黄酒送服，每日3次，连服7天。
六、丝瓜
【性味功用】性凉，味甘，具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、生津止渴、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，并有一定的强心、抗病毒、降血压及防癌作用，适用于热病、口渴、咳喘、痔漏、疔疮痈肿、乳汁不下等症。
丝瓜的瓜络晒干后，称为“丝瓜络”，是一味中药，其功效与丝瓜大体相同。丝瓜子、丝瓜藤也可入药，分别有止血止痛和止咳化痰的功效。
【宜忌】宜夏天食用。
忌生食；脾虚便溏者忌食。
七、白瓜
【性味功用】性寒，味甘，具有利小便、解热毒等功效，适用于烦热口渴、小便不利等症。
【宜忌】宜夏天食用。
尿频者忌食。
八、节瓜
【性味功用】性平，味甘、淡，具有消暑清热、养胃祛湿、涤秽下气、利水消肿等功效，适用于水肿、脚气、胀满、喘咳、暑热烦闷、疮疡痈肿等症。
【宜忌】宜夏天食用；肥胖症、糖尿病及高血脂患者宜多食。
脾虚胃寒者慎食。
九、茄瓜
【性味功用】性微寒，味甘，具有清热解毒、活血止痛、消肿利尿、健脾和胃、下气化痰等功效，适用于消渴、高血压、高血脂、乳腺炎、皮肤溃疡、便血、咳嗽、跌打肿痛、疮痈及虫咬伤等症。
【宜忌】宜夏天食用。
秋后的茄子不宜多食；体质虚冷、脾胃虚寒、慢性腹泻及肺寒者不宜食。
十、哈密瓜
【性味功用】性寒，味甘，具有清热解毒、除烦止渴、通利小便等功效，对人体的造血机能也有显著的促进作用；适用于温热病诸症及眩晕、心悸失眠、胃痛溃疡、口舌生疮、大便秘结等症。
【宜忌】宜夏天食用。
寒虚体质、小便频数者不宜食。
十一、葫芦瓜
【性味功用】性平、滑，味甘，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效，适用于消渴、烦热、黄疸、水肿、热毒疮疡、淋病、痈肿等症。
【宜忌】阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食。
下面是我自己加的一个瓜叫木瓜：
木瓜对肝脏的作用 木瓜冲剂能减轻大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝细胞脂变及肝细胞坏死， 防止肝细胞肿 木瓜 胀和气球样变，能促进肝细胞的修复， 使SGPT显著降低。
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