美味食品背后的真相

鸡腿菇漂白剂、双孢菇漂白剂、金针菇漂白剂

**牌鸡腿菇漂白剂、双孢菇漂白剂、金针菇漂白剂、猴头菇漂白剂、平菇漂白剂等蘑菇类漂白剂、增白剂、保鲜剂。本品完全按照《食品添加剂使用卫生标准GB2760-2007》规定的品种和范围科学组方、精心配制而成。用户按照本说明的用法用量生产制作的各种食用菌和藻类罐头食品以及干制食用菌和藻类既不会超标也不会超量。
　　本品用量少，效果好，适用于各种食用菌和藻类罐头食品以及干制食用菌和藻类漂白护色。
　　
　　用量:0.005%（以蘑菇干体计算）。如果鲜蘑菇漂白则要另外计算蘑菇含水量和浸泡蘑菇溶液的重量。
　　
　　用法:将本品加入烫漂锅内搅拌溶解烧开，然后倒入洗净的蘑菇搅拌至满意的颜色，即可出锅降温。或将本品溶于凉开水中，然后蘑菇加入浸泡液中。

筋力源、米线增筋剂、馄饨皮增筋剂

**牌筋力源、凉皮增筋剂、凉皮强筋剂、米皮增筋剂、水饺皮增筋剂、馄饨皮增筋剂、玉米面条增筋剂、面条增筋剂、粉皮增筋剂：本品完全按照《食品添加剂使用卫生标准GB2760-2007》规定的品种和范围科学组方、精心配制而成。用户按照本说明的用法用量生产制作的食品既不会超标也不会超量。本品不但适用于食品传统生产工艺，而且也适用于自熟机生产工艺。
　　
　　**牌筋力源A型（面粉制品增筋剂、强筋剂）：主要用于凉皮、馄饨皮、水饺皮、面皮、面条、挂面、冷面、鲜面、伊面、弹面、拉面、担担面、玉米面条、牛筋面等面粉制品。采用本品制作的面粉制品口感筋道、表面光滑、晶莹透明、柔韧有弹性、易于延展。
　　**牌筋力源B型（淀粉制品增筋剂、强筋剂）：主要用于粉条、粉丝、粉皮、凉粉、宽粉等淀粉制品。采用本品制作的淀粉制品口感筋道、表面光滑、晶莹透明、柔韧有弹性、易于流条。
　　**牌筋力源C型（大米制品增筋剂、强筋剂）：主要用于米线、米粉、米皮、河粉、粽子、汤圆、年糕等大米制品。采用本品制作的大米制品口感筋道、表面光滑、晶莹透明、柔韧有弹性、易于整理。
　　
　　用量：0.2—0.5％ （以干粉计算）
　　用法：用80℃以上热水溶解后加入搅拌机。
　　★本品配合**牌煮不烂（耐煮剂）使用可以达到事半功倍的效果。（但要依次加入：先加入耐煮剂搅拌均匀充分溶解后，再加入筋力源。）
美国加州牛肉面增筋剂、耐煮剂

**牌美国加州牛肉面增筋剂：本品完全按照《食品添加剂使用卫生标准GB2760-2007》规定的品种和范围科学组方、精心配制而成。用户按照本说明的用法用量生产制作的牛肉面既不会超标也不会超量。采用本品制作的美国加州牛肉面筋道、光滑、洁白、柔软有弹性、下锅水煮不混汤不断条。
　　用量：0.2—0.5％ （以干粉计算）
　　用法：用80℃以上热水溶解后加入和面机。
　　
　　**牌美国加州牛肉面耐煮剂：本品完全按照《食品添加剂使用卫生标准GB2760-2007》规定的品种和范围科学组方、精心配制而成，为国家倡导的绿色食品添加剂。用户按照本说明的用法用量生产制作的牛肉面既不会超标也不会超量。采用本品制作的美国加州牛肉面筋道、光滑、柔软、弹力强，耐煮时间长，越煮越筋道，而且不浑汤、不断条。本品配合增筋剂使用可以达到事半功倍的效果。
　　
　　用量：0.2-0.5％ （以干粉计算）
　　用法：先与干粉拌匀再加水和面，尽量延长和面时间。或用温水溶解后使用（因各种食品的原材料与工艺不同，详细用法也不一样，敬请向我工程师免费咨询）。