淮安名巷名店【堂子巷与粮食行】（原创）

古城淮安迎薰门外（南城门），有一巷名为堂子巷，“县志记载初为南城门外一米市，”后因巷东首有一澡堂子（德泉浴室）故得名曰“堂子巷”。巷东，北连迎熏门，南连涧河小吊桥(珠市街北),巷西尽头乃古运河大堆（南角楼遗址）。就在这条黄麻条石铺垫的老巷内，曾经是商贾云集，热闹非凡。白天，“堂子巷”内车水马龙人来人往，到了夜晚，更是家家户户张灯结彩灯火通明。此景象犹如一幅既浓厚而又深动，含有乡土文化色彩的【清明上河图】。好几代人曾见证过其繁荣昌盛，持久不衰的辉煌景象。        巷内几十家的铺、行、院、坊，多式多样各有所长。有开面馆，烟馆，茶馆，酒馆，小吃馆，皮匠铺，笼匠铺，铁匠铺，裁缝铺，棺材铺，杂货铺，理发铺，烧饼铺，酱园铺，药铺，扣驴院，槽坊，磨坊，蛋坊，老虎灶，澡堂，水龙局，米业会所，竹子行，编席行，粮食行等，最值得一提的就要数粮食行了，历史悠久而远近闻名。          当年巷内的粮食行有二十几家之多，邹记粮行，王记粮行，李记粮行，孙记粮行，汪记粮行，陈记粮行，张记粮行等等，其中规模比较大，名声比较响，被堪称为是行业之首的就要数张记的“同兴粮行”了。   　   据八十一岁的张秀英（女）老人和原淮安县粮食局的张金柱老人回忆：“ 清朝光绪年间，平桥张庙人氏张登州，靠赶着自家的毛驴车，常年在外做一些各种各类的粮食生意。因其为人温和厚道，买卖公平而又善于经营，攒了些钱财后就进了城，在南门外堂子巷内开了家张记'同兴粮行'。又因其一直打着童叟无欺，诚信带客的宗旨，且买卖越做越大，所开粮行更是名震一时。“同兴粮行”因买卖大，生意好，当时粮行里雇用了十几个人（一般的粮行只雇用五六人而已），有管账房的先生，验粮的师傅，过斗、过斛(早年的一种计量用器具)的伙计和打杂做饭的帮工等。”        据老人们回忆，每当粮行开早市收购粮食时，粮行外就会堆满了，各家各户或收粮贩子，从不同的地方贩来的各个品种的粮食前来变卖。此时粮行里的伙计们，有的忙着鉴定粮食品质的好坏，有的忙着过斗过斛，还有的忙着过完数量后及时地将账报给账房，帐房先生不但要眼勤、手快、记忆好，还要具备有一手打的即快又准的好算盘，以便准确的将钱付到每一位粮贩子的手中。        此时的粮行内，伙计和粮贩子们的争论声，粮食进囤时发出的各种撞击声，伙计过斗、过斛时特有的吆喝声，加上帐房内传出的清脆而又富有节奏感的算盘敲打声，和粮贩子因卖了好价钱，拿到钱后高兴而又满意的憨笑声。这一幕幕，一声声汇聚在一起，简直就是一部无需创作的，人类与自然物相结合而奏响的纯真的交响乐！        随着时代的变迁和岁月的流逝，一个崭新的民主国家成立了。新中国成立后，堂子巷内的各家商铺粮行，也随着全国的其他私人业主一样，为了响应党和国家的号召，一起加入了公私合营的行列。现如今的堂子巷，虽然已经失去了往日的繁华景象，巷西也正在拆迁建国家水利项目工程。但是曾经的繁荣昌盛，却能真真实实地反映出我们祖辈们的勤劳与智慧。正因为有了祖辈们的辛勤付出，我们的淮安人，世世代代永远都会铭记着，那昔日历尽风雨的古城墙边上，这条黄麻条石铺垫的老巷内曾经的辉煌，它会伴随着我们的记忆与淮安的历史文化，直至永远永远......