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来自: 赵玲文化图书馆 > 《厨艺》
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加料的面筋泡塞肉味更美
加料的面筋泡塞肉味更美。江苏无锡的油面筋是当地有名的土特产,很多地方也称之为面筋泡。前几天做这道菜时,我在猪肉馅中加了些荸荠和...
油面筋塞肉
油面筋塞肉食材。主料。油适量。盐适量。葱适量。姜适量。酱油适量。糖适量。鸡精适量。八角1粒。1.准备好所用食材。2.葱姜洗净切成碎。...
油面筋塞肉一道经典本帮菜,肉馅饱满,一份根本不够吃
油面筋塞肉一道经典本帮菜,肉馅饱满,一份根本不够吃。油面筋塞肉,是一道传统的上海本帮菜,油面筋塞肉,就是把油面筋掏个洞,塞进去...
【详图细解】红烧油面筋塞肉的做法10
【详图细解】红烧油面筋塞肉的做法10.红烧油面筋塞肉的做法(荤菜-上海菜)1、将油面筋用筷子先扎出个小孔,再伸进食指将油面筋内部轻...
#八珍盛宴#喜庆团圆油面筋塞肉
#八珍盛宴#喜庆团圆油面筋塞肉。但是这道油面筋塞肉是个例外,可能是冲着里面的大肉丸子吧,反正某猪吃得很满足,汤里加了少少的蚝油和...
【新手下厨】跟着菜sir一起学做——油面筋塞肉
【新手下厨】跟着菜sir一起学做——油面筋塞肉。材料:肉馅,葱,姜,盐,糖,老抽,生抽,蚝油,鸡蛋,香叶,八角,食用油,油面筋,小...
UC头条:面筋塞肉的做法 吃货必备不可错过哦
UC头条:面筋塞肉的做法 吃货必备不可错过哦。1.用一根筷子将油面筋戳一个洞,然后用筷子头在里面轻轻转动,将面筋内搅出一定的空间。5...
油面筋塞肉有妙招!这么做超级简单
油面筋塞肉有妙招!油面筋裹着鲜嫩的肉馅,油面筋一袋。1、肉馅倒入葱花,加盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜水,顺时针搅拌均...
肉馅这样做才好吃,拌一拌,塞一塞,几分钟上桌,客人吃了都说好
家有客人来临,待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。这里说的面筋也就是油面筋,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有丰富...
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