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炒货在我们东北深受大众的欢迎，被时尚地美称为“休闲食品”。我们当地的炒货摊加工、出售地产的葵花籽、花生、松子、榛子、杏仁和外地的核桃、栗子、金丝枣等十几个品种，好几种口味的炒货。炒货多以露天经营为主，卖主们虽然很辛苦，但是生意都很兴隆。特别是逢年过节，更是供不应求、购销两旺。
1P 炒货师傅和他的传统大锅炒货摊
2P 刚开始炒的半锅瓜子
3P 认真翻炒
4P 不多时已经炒的热气腾腾了
器材:尼康 D60 [尼康数码相机]
时间:2012-01-05 13:54:24.00 快门:1/200 光圈:F/9.0 焦距:32毫米 感光度:200
5P 大锅炒货的用具
6P 不时有一些顾客来买各种炒货
7P 炒货摊都有让顾客买前先免费品尝的老规矩
8P 炒货师傅一边干活一边关注着卖货的情况
9P 炒货摊的生意很不错
10P 现炒现卖同步走
11P 卖主忙里偷闲簸簸花生
12P 热气腾腾
13P 快是时候了，看看熟的成色。
14P 尝尝口感
15P 炒货师傅一丝不苟，瓜子出锅还得经过筛选，然后再外卖。
16P 炒货的底料也得过一遍筛子
17P 给炉子填上焦炭准备炒下一锅
18P 利用起火的间隙吃口午饭
19P 这个炒货摊是这一带规模最大的
20P 严寒阻挡不住吃炒货的热情
21P 新的一锅瓜子又开始炒了
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