|
瑜伽并不仅仅要求体位正确，在吃的方面也会有所要求。练习瑜伽的时候饮食习惯也要有所改变，要怎么做，今天小编就来为你支招。
其实，瑜伽带给我的许多变化都是在不知不觉之中，比如健康的生活方式、乐观向上的生活态度、有张有弛的工作方法，养成规律的锻炼习惯。一方面，有了这些基础，选择健康的饮食就成了自然的决定，看着滋滋作响的新鲜牛排没有了心理斗争、看着巧克力和甜食不觉得难以抵御诱惑，偶尔在朋友聚会中我也会吃一点奶油蛋糕，浪漫的约会也会吃一小块牛排，但通常我会更欣赏自己盘子里美味的蘑菇、豆腐、鱼、水果、青菜，因为这是发自内心热爱的一种饮食习惯和自觉选择的生活方式。
另一方面，瑜伽习练中独特的呼吸练习和各种姿势的练习，会非常有效地调节内分泌系统和控制食欲的中枢神经系统，从而使习练者越来越自觉偏向清淡健康的悦性食物，舍弃油腻、不健康的惰性食物。这虽然需要一定时期的修佳节又重阳炼，但在初学阶段，起码在每次习练后的就餐中，会自然生成一种选择清淡食物的愿望。而且，因为习练瑜伽之前的2～3小时要求不进主食，也会让人更加注意控制进餐时间，不让自己的肚子整天塞得满满的。
也许，有人担心习练瑜伽之后会失去对食物的兴趣，甚至担心失去了人生的一大乐趣。我觉得，所谓的美味很大成分是自己传达给自己的一种观念，饮食偏好绝对可以通过刻意的培养逐渐形成和改变，那我们何不去偏好一些对自己身心更有利的食物呢?如果说现在的我与从前的我有什么不同的话，可以这样下结论：现在的我对美食的要求变得更加挑剔，不仅要味美，更要利于健康，还有对整个用餐过程的综合享受及餐后的舒爽和从容。
古老神秘的瑜伽食物观 根据传统的瑜伽文献记载，食物分为三类： 悦性食物： 包括水果、大部分蔬菜、牛奶及乳类制品，坚果、五谷、豆类及大豆制品(豆腐、豆浆等)，温和香料及适度绿茶。 这些食物被认为可以使身体变得健康、纯洁、轻松、精力充沛，使心灵得到宁静和愉快，有益身心;并能创造一个更精细敏锐的身体和神经系统，以使人获得更多智慧。
变性食物： 包括咖啡、浓茶、刺激的调味品、酱油、白萝卜、海带、巧克力、可可、汽水等。 这些食物被认为可以提供能量、有益身体，但不一定有益心灵，多吃会引起身心浮躁不安。
惰性食物： 包括肉类、鱼类、洋葱、菌菇类、芥末、葱、蒜、酒类，烟草等，以及所有不新鲜、陈腐的食物。 这些食物被认为容易引起懒惰、疾病和心灵迟钝，对身、心都无益。 古老的瑜伽观认为：为了达到身、心的健康平静，应该多吃悦性食物，少吃变性食物，不吃惰性食物。因此，正规的瑜伽习练者多喜欢食用一切谷物和不含蛋的加工粮食制品，各种豆类及其制品、坚果和种籽类果实，各种蔬菜、奶制品、植物油等。
瑜伽习练者钟爱的餐厅 素菜馆，蘑菇专门店，日本料理店 这三种类型的餐厅，恐怕是练瑜伽者的最爱。因为大部分习练者在练完瑜伽的时候，一般都想到了去素菜餐厅，食谱齐全，做法专业、味道丰富，较好的选择有“荷塘月色”、蓟门饭店附近的“百合素食”、灯市口的“天食”、文联大院里的“净心莲”等等。
蘑菇既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势，又有排毒养颜养生的现实意义，而且是纯粹素食材料、味道还鲜美，因此深得广大食客喜欢;清淡精致的日本料理虽不是素食，但却是健康、营养均衡的美味代表，瑜伽习练者多吃无妨。 |
|
|
