内蒙古巴彦淖尔市畜牧业发向规模化发展迈进

内蒙古巴彦淖尔市畜牧业发向规模化发展迈进 中国肉业网.中国  2010-9-25 15:09:07

近年来，巴彦淖尔市农区畜牧业快速崛起，牲畜头数大幅度增长，出栏率、商品率大幅度提高。畜牧业综合生产能力、经济效益因此显著提升，成为农民收入的主要支撑点之一。 按照“突出主攻肉羊、积极发展奶牛、稳定发展猪禽”的发展战略，各地加大以牛羊为主的草食型家畜的养殖，以牛羊为主的草食型家畜占到牲畜总头数的92.2%。在畜种、畜群结构趋于优化的同时，优势畜产品逐步向规模化发展。 “工厂”养羊 在五原塔尔湖镇海丰村，有一座现代畜牧业示范基地。这里有1100多亩的林地和草地，有700多亩的海子，前来参观考察的人总是络绎不绝。但是大家来，并不是要看这里优美的环境。 这可是全国最大的养羊示范区——肉羊饲养规模为10万只；标准化的羊舍36万平方米，高标准的青贮窖6000立方米，还有自己的研发中心、饲料加工厂、饲料库，俨然一座标准化生产的工厂。 养羊的传统在我市农村由来已久，农民都有养羊的爱好和经验。在过去的庭院饲养中，人们总是长草整喂，抱一捆，吃一顿，清一堆，被采食了叶子的茎干全都浪费了。草料搭配也不科学，要么草多料少，要么料多草少，还不能按羊个体所需营养和数量饲喂，出现牲畜饥饱不均的现象，又浪费草料又增加病害。另外，千家万户各养各的，羊的品种和出栏没有统一的标准，就没法满足高端市场的需求。 但在这里，我们看到的是截然不同的养羊方式。羊的品种是统一的——巴美种羊和巴寒杂交肉羊。饲料是与内蒙古农业大学合作研制的 “全混日粮”饲料——根据羊在不同生长期和季节的需求科学配制精粗饲料，保证食量均等、营养均衡、增重均速，实现出栏体重最大化；还充分利用了农产品加工副料和农作物秸秆等可利用资源。饲喂是依据不同类别羊的食量分次按时进行——每个饲养人员饲养1000只羊，是传统饲喂数的5倍。经营方式上是基地牵头建设，吸收农民以及具有一定规模的养殖户入园，按照品种要求、饲草料供应、饲养标准、技术服务、回收加工“五统一”的模式从事养殖。 通过基地的测算，在这种模式下，每只羊节本增效203元，利润是普通养殖户的2倍多。 牧场养牛 今年年初，主营业务为奶牛肉牛养殖、优质奶牛品种推广的巴彦淖尔市圣牧高科牧业有限公司注册成立。有机种植，有机喂养，有机加工，生产出健康天然的有机奶，这样的目标定位在同行业中也算是非常领先。这牛奶到底能不能真的“有机”，规模化的牧场经营是生产过程中必须“牵住的牛鼻子”。 现在，公司拥有美加系、纯澳荷斯坦系列的优良奶牛1000多头，已经洽谈合作的2000头以上奶牛的规模化牧场有2座，还在磴口县木雷滩、沟心庙等地兴建3座标准化牧场，其中2座牧场的规模为3000头和5000头。 公司还计划在6年内，在磴口县境内农田开发程度比较好并且水、电、路条件具备的区域合理布局选点，建设18~20座3000头~5000头饲养规模的有机奶牛牧场；以磴口县为核心向周边地区扩展，建设存栏10~12万头优质高产奶牛大牧场基地。地区奶牛牧场集约化养殖水平将得到有效提升。 由分散向规模转变 由于历史和经济的原因，我市畜牧业生产主体一直是千家万户的农牧民，很难做到畜种统一、饲料统一、饲养技术统一、饲养环节净化，监管难度大，吸收先进科技有限。与此对应的是，畜产品准入制度和质量安全追溯制度的全面推行对畜产品的质量安全提出了更高的要求。 现代畜牧业的标准化与规模化密切相关。农民不能按照企业标准、市场需求安排生产，结果导致了畜产品生产标准化、品牌化程度低，竞争力弱。以分散饲养为主的传统粗放生产经营的弊端充分暴露出来。 但是，我们看到，从分散饲养的普遍存在，到养殖大户、养殖小区和公司化养殖场的逐渐兴起，农牧业部门正在通过政策扶持和项目带动，引领农区畜牧业向规模化、标准化的方向发展。五原县现代畜牧业示范基地和圣牧高科公司正是农区畜牧业规模化经营中两个熠熠生辉的亮点。 目前，我市肉羊养殖规模居全国之首，集中规模育肥出栏占总出栏的70%以上。全市累计建成年出栏500~1000只肉羊的规模育肥户2480户，年出栏1000~5000只肉羊的规模育肥场(户)650户，年出栏10000只以上肉羊的规模育肥场(户)5户，年出栏10万只肉羊规模育肥场1户。 奶牛养殖方面，全市累计建成存栏5000头奶牛的养殖示范园区1个，存栏2000头奶牛的养殖基地3个，存栏1000头奶牛的养殖牧场12个。500头奶牛规模养殖牧场（小区）达到45个， 100头奶牛规模养殖场（小区）达到124个。奶牛标准化规模养殖达到9.5万头，规模养殖比重占到95％以上。 今年全市计划建设34个年出栏1500口以上的生猪规模养殖场（小区）34个，“五千、二百”生猪规模养殖户269户，使生猪饲养量达到100万口。 截至目前，全市已累计建设养殖专业户13.84万个、专业村650个、专业小区380个，形成了年出栏800万只肉羊、60万口生猪，年生产鲜奶43万吨的畜产品生产加工基地。