【春分养生菜】油焖春笋来自:美食天下 作者:kiss战女 2012-03-21 00:00:00 |
![]() “笋是江南的特产”,此话当真不假。每逢鲜笋落市的日子,江南人便将这大自然的恩赐虔诚地供上了自己的餐桌。油焖春笋是一道杭州的传统风味菜,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。也可用袋装春笋替代了,只是这加工的笋总让人觉得少了几分原有的味道,比不上新鲜春笋来得脆爽鲜美。 原料:春笋、盐、白糖、生抽、香油、花椒。
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