海南省主要热带水果国际竞争力研究

海南省主要热带水果国际竞争力研究（摘编）

2008-05-30 16:18 文章来源：世贸处

文章类型：摘编 内容分类：调研

（我省是中国热带水果的主要产地之一，热带水果种植也是我省农民收入的重要来源。随着我国加入WTO及中国—东盟自由贸易区的建立，海南热带水果面临着国内、国际两个更加开放的市场竞争环境，如何提高海南热带水果国际竞争能力、维护我省热带水果的产业安全，已经成为我省当前一个迫切需要研究的问题。为了全面评价我省主要热带水果与国内、国际市场的竞争力情况，并提出相应的发展建议，2007年9月份，海南省商务厅世贸处委托中国热带热带科学院科技信息研究所开展《海南省主要热带水果国际竞争力研究》课题研究，项目承担单位历经3个多月，完成了8万多字的研究报告，并于2008年3月30日通过专家小组验收。现将《研究》摘编如下。） 　　　　　　　　　　　　　　　　海南省主要热带水果国际竞争力研究 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（摘编） 随着我国加入WTO及中国—东盟自由贸易区的建立，海南热带水果产业面临着国际、国内两个更加开放的市场竞争环境；同时，海南520多万农业人口的经济收入也将受到直接的冲击，如何提高海南热带水果国际竞争能力已经成为当前一个迫切需要研究解决的问题。海南省商务厅十分关注多、双边经贸协议的签署对海南热带水果产业及其竞争力的影响，并委托中国热带农业科学院科技信息研究所开展热带水果产业国际竞争力的调查和评价工作。 一、热带水果业在海南农业中的地位 海南发展热带水果自然条件优越，种质资源丰富，是我国发展热带水果的一块宝地。建省以来，海南省充分发挥热带资源优势，根据热带高效农业发展的要求，积极实施热带水果发展行动计划，大力发展名、优、特、新、稀热带水果生产，目前，热带水果已成为海南农业经济的又一特色产业和新的增长点。近三年来，即2004～2006年间，热带水果发展势头良好，其种植面积、产量、产值增长情况及产值在海南农业中所占的比重和占海南省生产总值（GDP）的比例见表1。由此可见，大力发展热带水果生产，对进一步优化农业结构调整，促进农业增效和农民增收具有十分积极的现实意义。 二、海南热带水果与国内主产区的市场竞争力比较 本项目研究仅以香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、芒果为例，并通过生产成本等六大要素进行比较分析。 （一）香蕉 1、生产成本 由于香蕉生产成本资料无法通过权威部门获取，为此我们进行专家咨询，从专家提供的材料中进行综合分析，确定其相对平均值后对各主产区香蕉市场竞争力综合评价，结果是云南的最强，广西与海南的次之，广东与福建的最弱。 2、生产规模与价格 ⑴生产规模。广东是我国香蕉最大产区，其次为广西，第三为海南。近三年来全国香蕉平均单产水平不断提高。 ⑵价格。近三年海南、福建香蕉价格均高于全国平均价格，而广西、广东价格均低于全国平均价格。 ⑶香蕉生产规模及价格市场竞争力综合评价。 广东的香蕉市场竞争力最强，广西、海南及福建的香蕉市场竞争力较强，而云南的香蕉市场竞争力较弱。 3、香蕉品种、品质及收获季节市场竞争力综合评价。 从香蕉的品种搭配、产品质量和收获季节等指标定性测评，广东、广西及海南的香蕉市场竞争力最强，云南及福建的香蕉市场竞争力次之。 4、生产条件市场竞争力综合评价。 从香蕉的生产气候与环境条件、生产单位规模与生产者素质、栽培技术、资金投入与基础设施建设等方面进行定性与定量测评，海南的香蕉市场竞争力最强，广东的香蕉市场竞争力次之，广西、福建及云南的最弱。 5、营销状况市场竞争力综合评价。：主要从销路、销售优势、销售劣势三方面进行测评，主要考虑的因素有：产品销售渠道、产业的成熟情况、品牌效应、地理位置、龙头企业的带动作用及政府的支持力度等。海南、广东的香蕉市场竞争力最强，广西、福建的香蕉市场竞争力次之，云南的最弱。 　6、香蕉市场竞争力比较分析 广东、海南的市场竞争力最强，广西、福建的市场竞争力次之，云南的市场竞争力最弱。 (二)荔枝（略） (三)龙眼（略） (四)芒果（略） （五）菠萝（略） 三、与国外主产国或地区的比较 从总体上分析，海南热带水果较之东盟国家热带水果，其国际竞争力稍弱一些。主要表现在： 一、东盟国家热带资源优于海南，且其劳动力价格不高甚至低于海南，产品又具有上市早、货架期长、价格低的三重优势，在挤占市场份额的同时对海南热带水果价格起了相当大的抑制作用。 二、泰国及其他一些东盟国家的农业主要以种植园为主，产业化程度和管理水平较高，重视品牌，国际竞争力较强。而海南热带水果存在着生产、经营分散，产业化程度低，产品质量不稳定，农药等有害物质残留较突出，不能按市场需求组织生产，缺少实力强的出口龙头企业的带动，产品品质参差不齐等问题，严重制约着产品出口。 三是东盟国家或地区营销手段、营销理念及营销方式较我国的先进，尤其先进于海南的。 四是东盟国家或地区的龙头企业所起的作用较为明显突出。 具体比较分析如下： （一）香蕉 1、品种与品质比较。 海南栽培的香大蕉有四大品种类群，20余个品种。东盟各国家中均有自己的主栽品种，而菲律宾的主栽品种细分为出口专用品种、加工专用品种、内销鲜食专用品种等。由于海南省位于世界香蕉的最适宜区，昼夜温差大，有利于香蕉果实的养分积累，香蕉风味浓郁，糖度高、品质优。而东盟国家如菲律宾常年气温较高，虽有利香蕉生长，但香蕉生长周期短，不利于香蕉营养物质的积累和转化，所以品质和风味较差。海南香蕉的品质虽优于东盟各香蕉主产国，但香蕉的外观要逊色于菲律宾、泰国和越南。 2、收获季节比较。 海南香蕉收获上市时间主要集中在每年的11月底至次年5月底。而东盟主产国全年可调节收获。在上市季节、产销调节上比海南省有较大的优势。 3、生产及采后技术等比较。 海南蕉园普遍注重技术培训和先进技术推广，先后推广应用组培苗、地膜覆盖、滴灌、喷灌、有机肥的大量使用，标准化蕉园示范、断蕾疏果、抹花、果实套袋、不落地采收、包装、冷藏等多项新技术，大大提高香蕉的品质和单产。并且，中国海运和广州远洋运输公司开通的集装箱冷链运输，为海南香蕉进入远距离市场、与洋蕉竞争打下了坚实基础。但总体上看，海南香蕉在预冷、保鲜、催熟等技术上与国外有一定差距。 菲律宾是东盟最大的香蕉生产国，也是最大香蕉出口国，在香蕉种植、采收、保鲜、包装、运输与销售等方面，形成了一整套的标谁化运作模式。大规模的香蕉生产，多数由几个公司组成集团进行运作，实行统一规划、统一品种、统一田间管理、统一产品质量、统一品牌、统一销售的运作模式。发展香蕉产业时，组建了相关的服务公司，形成香蕉产业链条，实现农工贸一体化。建立常年生产基地，生产基地的基础设施较好，解决了长期连作所带来的土壤板结、地力下降和病毒危害等三大技术难题，注重采收与采后处理各环节，以确保生产出高品质、符合出口要求的果品。 4、贸易比较。 海南小农生产格局开始打破，市场营销体系初步形成。目前一些大型农业公司开始与进口香蕉争夺国内香蕉高档市场，同时也积极开拓国际市场。每年都有部分香蕉出口韩国、日本等国。 在东盟国家中，菲律宾的香蕉出口量最大。香蕉主要出口到欧盟国家、美国、日本、阿根廷和智利，也有部分出口到中国。其成功的做法主要有4个方面：一是建立自已的营销队伍和营销网络；二是建设香蕉营销专用码头；三是建立营销指导中心，开展网上交易；四是组织香蕉生产协会，形成产销集团。目前对我国香蕉市场有影响的东盟国家主要来自菲律宾和越南，两者与我国香蕉相比单产较低，质量也不占优，竞争中没有明显的优势。 （二）荔枝（略） （三）龙眼（略） （四）芒果（略） （五）菠萝（略） 四、问题与对策 存在问题： （一）区域空间布局不尽合理，发展不平衡。 （二）品种过于单一，品种结构不合理。 （三）生产规模小，市场过于集中且采后商品化处理程度低。 （四）。规范化栽培程度低，品牌意识薄弱。 （五）基础设施建设有待于加强，人员素质有待于提高。 对策建议： （一）加大水果产业结构调整力度，优化区域布局和品种结构。 （二）加强基础设施建设，提高商品化和深加工水平。 （三）培育发展龙头企业，规模化经营，创立品牌。 （四）强化质量安全管理，培育有序高效的市场体系。 （五）加强热带水果信息网络和预警预报系统建设。

（首发子站：海南省商务厅世界贸易组织事务处）