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来自: wonui > 《面食》
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馓子麻花的做法
馓子麻花的做法馓子麻花的做法所属地区:北京小吃工艺:炸汆法 馓子麻花的制作材料:面粉1250克,芝麻、红糖各150克,食碱12克,明矾20...
【图】老北京小吃:脆麻花
【图】老北京小吃:脆麻花老北京小吃:脆麻花的做法。北京除脆麻花外,还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等,所以《故都食品百咏》中有诗...
地道的老北京大麻花在家做 麻花的做法
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馓子麻花
馓子麻花颜色棕黄,质地酥脆,香甜可口。矾,碱,红糖,糖桂花,温水,面粉,开水,麻仁,花生油做法1.事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化。3.将麻仁用开水拌起来,将小剂粘上拌好的麻仁,...
【视频欣赏】老北京脆麻花的做法
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青海人过年的馍馍!种类这么多
青海人过年的馍馍!一到腊月,青海人家就开始准备年货,其中重要的一项就是做各种过年馍馍。青海人做过年馍馍的时候会在面里放牛奶、蜂...
老北京小吃(十二)
68.三不沾 69.馓子麻花 馓子麻花是北京清真小吃中的精品,很受百姓欢迎,馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”,质地酥脆,香甜可口。70....
搓麻花,炸麻花,炸馓子[七绝]
搓麻花,炸麻花,炸馓子[七绝]搓麻花。(新韵)右手揉来左手拧。腾挪跳跃舞飞龙。藏头护尾围八字,裸睡佳人就诞生。炸麻花。热情湖面戏鸳鸯。香气醺人梦故乡。出水芙蓉流热泪,芳心暗许有情郎。炸馓子...
全国各地特色美食小吃(北京篇3)
全国各地特色美食小吃(北京篇3)冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。馓子麻花馓子...
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